1
Поместите рикотту, пармезан, сливки, шафран и щепотку соли в небольшую кастрюлю.
Special Stars
Saffron, Speck and Walnuts
Первые блюдаTraditional ingredients are combined in a tasty and appetising dish, ideal for impressing at first glance.
-
Легкий
-
25 mинуты
-
13 mинуты
Ингредиенты
Ингредиенты для 12 wind
-
Паста Artisia WIND шт.12
-
рикотта100 g
-
свежие сливки50 g
-
сыр пармезан10 g
-
измельченные грецкие орехи30 g
-
тонкие ломтики бекона или прошутто крудо2
-
щепотка соли1
-
Шафранqb
Подготовка
этап 1:
Наполнение
2
Используйте автоматическую программу плавления варочной панели LHOV, чтобы нагреть смесь, время от времени помешивая ложкой.
этап 2:
Топпинг
1
Разложите нарезанные грецкие орехи на левой стороне противня, а ломтики шпика – на правой.
2
Используйте функцию «Выборочный гриль» духовки LHOV: уровень мощности 1 для грецких орехов, уровень мощности 2 для шпика.
3
Поставьте противень в духовку и установите таймер на 12 минут.
4
огда таймер закончится, достаньте противень из духовки и дайте ему остыть.
5
После остывания разломайте куски на кусочки.
этап 3:
макароны
1
После остывания разломайте куски на кусочки.
2
Добавьте макароны в кипящую воду, уменьшите мощность варочной панели LHOV до уровня 7, затем установите таймер на 13 минут.
3
После приготовления шумовкой осторожно достаньте макароны из воды и переложите на чистое кухонное полотенце.
4
С помощью щипцов переверните пасту WIND на кухонное полотенце на несколько секунд, чтобы слить лишнюю воду.
этап 4:
Покрытие
1
С помощью щипцов разложите пасту Artisia WIND на сервировочной тарелке.
2
С помощью чайной ложки или кондитерского мешка заполните каждый WIND на три четверти начинкой.
3
Украсьте измельченными грецкими орехами и кусочком хрустящего шпинка.
Откройте для себя больше рецептов
морской черт
с весенними овощами
Вторые блюда
Изысканное блюдо, сочетающее в себе нежность морского черта и хрусткость панчетты, подчеркнутое обжаренными овощами и свежими весенними ароматами.
Сложность
60 min
Хрустящий хлеб
Козий сыр и анчоусы
Закуски
Идеальный баланс яркого вкуса анчоусов и сливочного вкуса козьего сыра на поджаренном хлебе: идеально для возбуждения аппетита.
Сложность
20 min
Фокачча из Бари
Помидоры черри и орегано
Вторые блюда
Символ традиций Апулии: простая, аутентичная и невероятно вкусная. Фокачча Барезе покоряет с первого укуса.
Сложность
205 min
Шоколадный торт
Грецкие орехи, горгонзола и груши
Сладости
Уникальное сочетание сладкого и соленого для необыкновенного десерта.
Сложность
165 min
Куриный рулет
С кремом из пармезана, каштанами и запечённой тыквой
Вторые блюда
Элегантное и согревающее основное блюдо, где нежность курицы сочетается с тёплыми ароматами осени.
Сложность
70 min
Хрустящий нут
Нут и специи
Закуски
Лёгкая и аппетитная закуска, идеально подходящая для утоления голода. Простые в приготовлении, они идеально подходят в качестве аперитива или полезного перекуса.
Сложность
60 min
Обжаренная соленая треска
С кисло-сладким красным луком
Закуски
Контраст текстур и вкусов, сочетающий в себе хрусткость и сладость в идеальном балансе.
Сложность
30 min
Каре ягненка
Агретти и горчица
Вторые блюда
Элегантность и свежесть в блюде, сочетающем в себе интенсивные вкусы и удивительные текстуры, для незабываемого гурманского опыта.
Сложность
75 min
Запечённые конкильони
Пряная тыква и рикотта
Первые блюда
Тёплые, нежные и неотразимые: запечённые конкильони с начинкой из тыквы и рикотты под золотистой корочкой. Идеально для того, чтобы удивить вкусом и простотой.
Сложность
105 min