
YouChef
Functies voor echte koks maar op uw maat.
Professionele inspiratie voor uw keuken. Wij ontwerpen onze huishoudapparaten om uw leven in de keuken te verbeteren, als leefruimte en als ruimte om in te koken. Daarom stellen wij geavanceerde oplossingen voor professioneel koken voor, met innovatieve maar uiterst gebruiksvriendelijke functies op uw maat.
Functies voor echte koks maar op uw maat.
Ervaren kok? Of net uw eerste pogingen gedaan? Hoe (on)ervaren u ook bent, wij bieden de meest geavanceerde instrumenten aan die uw leven makkelijker maken. Enkele voorbeelden: met Lhov combineert u traditioneel bakken met stomen; wij combineren een traditionele oven met stoom en microgolven en stellen u bovendien in staat om de vochtigheidsgraad van de gerechten te controleren (en ze naar wens droger of sappiger te maken). Onze kookplaten werken ook met Melting, Warming en Simmering, om boter en chocolade te smelten, crèmes net warm genoeg te laten worden, groenten te stoven of soep te laten sudderen zonder dat u er voortdurend bij moet blijven. En dat is niet alles: onze volautomatische kooksystemen, kookplaten, ovens en wijnkelders garanderen perfecte kookresultaten en perfect bewaarde wijnen.

YouChef™ nella collezione Elica
Perfect Heat
Bouw en isolering van de ovenruimte zorgen voor een stabiele temperatuur en optimale prestaties. De hoogste temperaturen zijn ideaal om snel pizza te bakken
Moisture Control
De oven heeft een systeem waarmee u met of zonder bevochtiging kunt werken en stoomcondens in de oven al dan niet te laten af te voeren.
Food Probe
Met deze temperatuursensor controleert u hoe warm een gerecht aan de binnenkant is. U kunt met andere woorden weten hoe lang het nog duurt voordat uw gerecht klaar is zonder voortdurend de ovendeur te openen en warmte te verliezen.
Combi Functions
Een traditionele oven die met stoom werkt voor gezonde bereidingen maar ook met praktische microgolven. Eindelijk alles in één keer!
Sliding guides
De lade glijdt vlot naar binnen en naar buiten op de uitschuifrails, samen met de ovenschalen. Ook de zwaarste!
Soft Closing
Dankzij de bijzondere scharnieren sluit de ovendeur zacht en geruisloos. Probeer het uit.
Microwave
Supersnel bereiden, opwarmen en ontdooien met microgolven. Een must in elke keuken.
Steam
Met deze functie heeft elk gerecht de smaak en voedingswaarden die het moet hebben: groenten, vlees, vis of brood. Crispy vanbuiten, zacht vanbinnen.

Cooking Flow
Is een gerecht heet en wilt u het warm houden, dan verplaatst u de pan eenvoudigweg van de ene op de andere kookzone. Elke zone activeert zijn eigen voorgeprogrammeerde kookstand als er een pan op wordt gezet.
Warming Mode
De speciale slow cooking-functie is perfect om melk en bouillon te verwarmen, crèmes en sauzen te bereiden die nooit te heet mogen worden en gerechten die klaar zijn warm te houden.
Simmering Mode
Met deze functie laat u gerechten heel lang sudderen zonder het risico te lopen dat de pan overkookt. Gerechten drogen niet meer uit en pannen en potten branden niet meer aan.
Melting Mode
Met deze functie smelt u boter en chocolade zonder dat u er voortdurend in moet roeren en zonder gevaar voor aanbranden. Het geheim? De temperatuur blijft altijd lager dan 50°.
Extralarge Zone
Dit is de kookzone die ook geschikt is voor grote pannen met een diameter tot 30 cm. Dezelfde kookzone is dient ook voor snelle bereidingen: het vermogen is hoger dan dat van alle andere inductiekookplaten.
Bridge Zone
Langwerpige of hele grote pannen? Met deze functie koppelt u twee zones en maakt u er één grote kookzone van. Hun vermogen is hetzelfde en de temperatuur blijft constant voor een gelijkmatige bereiding.
Fast Boiling
De oplossing voor wie snel het eten op tafel moet kunnen zetten. Met één handbeweging zet u de pit 10 minuten lang op de hoogste kookstand: het kookpunt wordt in 30% minder tijd bereikt dan gemiddeld daarvoor nodig is.
Dual Zone
De twee cirkels op de kookplaat kunnen onafhankelijk van elkaar worden geactiveerd. De middelste dient voor de kleinste pannen en voor de grootste schakelt u de grotere in.
Pot Self Detection
De technologie van dit apparaat stelt automatisch vast dat er pannen op de kookzones staan en schakelt die zones in. U hoeft alleen de kookstand in te stellen.
Timer
U stelt de minuten in, de timer begint af te tellen. En als de tijd afloopt, schakelt de kookzone automatisch uit en hoort u een signaal. Met de tiptoetsbediening stelt u een timer in voor elke afzonderlijke zone of voor alle zones tegelijkertijd.
Green Induction
Ook het vermogen wordt ook op een slimme manier beheerd, zodat de resultaten ook op de middelste niveaus optimaal zijn (als de bereidingstemperatuur constant moet blijven). In enkele minuten wordt het kookpunt bereikt, waarmee 25% minder energie wordt verbruikt dan door de standaard inductiekookplaten.
Multi Flexi Space
Grote pannen op het vuur? Ruimte zat. Maar u wilt ze niet optillen? Dan verschuift u ze gewoon op het vlakke, kruisvormige rooster. Bovendien is er altijd nog de handige gietijzeren plaat.
Stop&Go
Moet u even de keuken uit terwijl u aan het koken bent? In één beweging zet u alle functies van de kookplaat uit. En met één toets schakelt u ze weer in en hernemen ze wat ze aan het doen waren.
Recall
Is de kookplaat ongewild uitgeschakeld? Als u deze functie binnen de 6 seconden gebruikt, worden alle functies die actief waren voor de onderbreking weer op dezelfde manier ingeschakeld.
Tasty Fry
Ons inductiesysteem brengt olie dubbel zo snel als traditionele kookplaten op de ideale temperatuur (180°) om te frituren. Dit betekent dat wat u frituurt minder olie opslorpt, krokanter wordt en gezonder is.





Temperature Control
De temperatuur van de kelder kan ingesteld worden temperaturen van 5°C tot 20°C. De elektronica en het ventilatiesysteem zorgen ervoor dat de temperatuur constant blijft voor perfect bewaarde en gerijpte wijnen.
Lighting Care
Glas met een UV-filter zorgt voor de perfect bewaarde en volledig zichtbare flessen. De binnenkant is verlicht met leds. Al uw wijnen behouden hun kwaliteit en hun organoleptische eigenschappen.
Humidity Care
Het ventilatiesysteem controleert de vochtigheidsgraad zodat de wijn niet kan oxideren en er geen nare geuren of schimmels kunnen ontstaan.
No vibration
De eikenhouten planken en de stabiele koeling vermijden ook de kleinste trillingen die de samenstelling van de wijn kunnen veranderen. Dankzij de uitschuifbare rails haalt u de flessen vlot en veilig uit de kelder.
Bi-Zone
Tussen de rode en de witte wijnen zit een scheidingswand. Elke gedeelte behoudt zijn eigen ideale bewaar- en degustatietemperatuur.
