Jak unikać kondensacji?

Kuchnia to pomieszczenie, w którym łatwo dochodzi do kondensacji pary. Poznaj rozwiązania pozwalające uniknąć kondensacji i rozwiązać ten problem.

Kuchnia to miejsce w naszym domu, w którym największy wpływ na jakość powietrza ma przygotowywanie potraw: procesy gotowania, wrzenia i smażenia nieuchronnie uwalniają zapachy i cząsteczki organiczne do powietrza, którym oddychamy.

Oprócz zapachów powstałych, gdy opary kuchenne napotykają zimne powierzchnie, pojawia się również ryzyko kondensacji pary, która z czasem może prowadzić do zniszczenia powierzchni i osadzania się na nich brudu. Bez obaw: przy odrobinie uwagi można skutecznie temu przeciwdziałać. Niżej przedstawione są rozwiązania i środki zaradcze, które pozwolą uniknąć kondensacji pary wodnej na okapie w naszej kuchni.

Dlaczego na okapie gromadzi się para wodna?

Miejscem, w którym głównie można zauważyć powstawanie kondensacji pary, jest okap kuchenny. Dlaczego tak się dzieje?

Kiedy gorące opary powstające podczas gotowania potraw unoszą się w powietrzu, napotykają zimne powierzchnie okapu i tworzą w ten sposób wilgoć, która zamienia się w kropelki wody. Zjawisko to jest spowodowane różnicą temperatur pomiędzy gorącymi oparami, a zimną powierzchnią okapu i może być irytujące z dwóch powodów:

• erozja powierzchni: na dłuższą metę kondensacja może powodować częściowe uszkadzanie powierzchni, także mebli, i obniżać zdolność pochłaniania systemu;
• możliwość kapania: kondensacja, która wytwarza się na początku przewodu rurowego, może z łatwością kapać i opadać z powrotem na płytę kuchenną, utrudniając utrzymanie higieny i bezpieczeństwa gotowania.

Jak unikać kondensacji pary: rozwiązania Elica zalecane dla okapów

W związku z powyższym zaleca się zapewnienie systemów, które mogą zapobiegać kondensacji i ewentualnie zapobiegać – jeśli już do kondensacji dojdzie – skraplaniu  cząsteczek wody na palniki na płycie kuchennej podczas gotowania.

Niektóre modele okapów Elica są wyposażone w system No Drip, który zapobiega powstawaniu kondensatu w pomieszczeniu kuchennym, chroniąc meble kuchenne przed parą. Główne cechy tego systemu to:

• nagrzewanie powierzchni okapu: jak już wspomniano, do kondensacji dochodzi, gdy opary kuchenne stykają się z zimną powierzchnią okapu i osiadają w postaci kondensatu. System No Drip doprowadza powierzchnię okapu do temperatury bliskiej 40°C, aby zredukować kondensację do minimum;
• gromadzenie kondensatu: specyficzna konstrukcja okapów z systemem No Drip jest zaprojektowana tak, by kondensat powstający na jego powierzchniach był samoistnie odprowadzany do zbiorniczka gromadzącego. W ten sposób zapobiega się kapaniu wody na płytę kuchenną, a zbiornik można łatwo opróżnić i ponownie umieścić.

Główne modele okapu kuchennego Elica wyposażone w tę technologię to Boxin No Drip i Majestic No Drip.

Boxin No Drip to okap przeznaczony do zabudowy, o unikalnym designie i optymalnej funkcjonalności. No Drip System zapobiega powstawaniu kondensacji poprzez nagrzewanie metalowej zasłony nachylonej pod kątem 45° zabezpieczającej meble. Na powierzchni zaledwie 30,5 cm² umieszczono główny element wyciągowy pozwalający na zoptymalizowanie wnętrza szafki wiszącej, w której znajduje się więcej wolnej przestrzeni do przechowywania przedmiotów i narzędzi kuchennych. Maksymalna wydajność pochłaniania 600 m³/h przy trzech prędkościach pozwala uzyskać czystsze i zdrowsze powietrze, wolne od zapachów kuchennych. Okap wyposażony jest w lampy LED jednolicie rozpraszające światło na blacie kuchennym. Jego instalacja jest niezwykle prosta, a zajmowany obszar niewielki.

Majestic No Drip to pionowy okap Elica wykonany z czarnego szkła i stali, o czystym i efektownym stylu. W tym modelu powierzchnia nagrzewana przez No Drip System to cała powierzchnia szklana.  Panel sterowania dotykowego znajdujący się na szybie okapu umożliwia podwójne zarządzanie pochłanianiem – w centralnej i dolnej części urządzenia, gwarantując doskonałe osiągi w zakresie wychwytywania oparów, bezszelestnej pracy i wydajności. Krople kondensatu gromadzone są w specjalnej szufladzie, która może pomieścić do 0,5 l wody i może z łatwością być wysuwana i opróżniana. Okap wyposażony jest w dodatkową funkcję Back aspiration z przewodem rurowym, która poprzez zwykłe obrócenie silnika umożliwia podłączenie okapu bezpośrednio do tylnej ściany, tym samym nie będzie już konieczne realizowanie kanału wyprowadzającego powietrze do góry i zostanie wyeliminowany montaż kanału kominowego. W ten sposób nie zmienia się oryginalna estetyka okapu.

Zapobieganie kondensacji jest łatwe: wystarczy tylko wybrać odpowiedni okap do swojej kuchni.