Хрустящий хлеб

Козий сыр и анчоусы

Закуски

Идеальный баланс яркого вкуса анчоусов и сливочного вкуса козьего сыра на поджаренном хлебе: идеально для возбуждения аппетита.

  • Сложность
    Легкий
  • Время приготовления
    15 mинуты
  • Время приготовления
    5 mинуты
  • Дозы на
    4 persons

Ингредиенты

Ингредиенты для 4
  • Хлеб
    300 g
  • Анчоусы из Кантабрийского моря
    15 g
  • Тертая лимонная цедра
    q.b
  • Оливковое масло
    q.b
  • Соль
    q.b
  • Перец
    q.b
Хрустящий хлеб image

Подготовка

этап 1:
Подготовка
Step image 1
1
В миске смешайте козий сыр с солью, перцем, оливковым маслом первого отжима и тёртой лимонной цедрой. Отставьте в сторону. Поджарьте хлеб на антипригарной сковороде с оливковым маслом первого отжима до золотисто-коричневого цвета.
Step image 2
2
На сковороде с антипригарным покрытием поджарьте ломтики хлеба, сбрызнув их оливковым маслом первого холодного отжима, до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Step image 3
3
Дайте немного остыть, затем аккуратно распределите приготовленный ранее козий сыр.
этап 2:
Покрытие
Step image 1
1
Дополните кростини, украсив их кантабрийскими анчоусами.

Откройте для себя больше рецептов