Focaccia aus Bari
kirschtomaten und oregano
Zweite GängeEin symbol apulischer tradition: einfach, authentisch und unglaublich lecker. Focaccia Barese überzeugt vom ersten bissen an.
-
Mittlere
Schwierigkeit -
3 Stunden
Vorbereitungszeit -
25 minuten
Kochzeit -
5 persons
Dosen pro
Zutaten
-
Manitoba Mehl500 g
-
Mehl 0500 g
-
Kartoffeln100 g
-
Hefe16 g
-
Kirschtomatenq.b
-
Olivenölq.b
-
Oreganoq.b
-
Salzq.b
Vorbereitungszeit
Entdecken Sie weitere Rezepte
Lammkarree
Agretti & senf
Eleganz und frische vereint in einem gericht, das intensive aromen und überraschende texturen kombiniert – für ein unvergessliches gourmet-erlebnis.
Cremige Polenta
steinpilze & parmesan-fondue
Ein warmes und raffiniertes Gericht: Polenta mit samtiger Konsistenz, aromatischen Pilzen und einem umhüllenden Fondue, das alle Aromen harmonisch vereint.
Roastbeef
Schalotten, knollensellerie & Ingwer
Raffinierte und umhüllende aromen vereinen sich in einem kunstvoll zubereiteten gericht aus ingwerinfundiertem roastbeef, ergänzt durch fein aromatische beilagen, die jeden bissen mit wärme, tiefe und einem anhaltenden Gefühl von Geborgenheit veredeln.
Spargelrisotto
schnittlauch und spargel
Ein Risotto des ersten Geschmacks, Cremoso und Ricco di Sapore, in der Lage, es zu erobern, nachdem es das erste Mal gegessen wurde.
Guacamole
limetten- und kirschtomaten
Eine cremige und geschmackvolle sauce, die perfekt zu nachos, tacos oder einfach auf toast passt.
Hähnchenroulade
mit parmesancreme, kastanien und geröstetem kürbis
Ein elegantes und wohltuendes Hauptgericht, bei dem die Zartheit des Hähnchens auf die warmen Aromen des Herbstes trifft.
Kürbislasagne mit Mandelboden
kürbis und lauch
Kürbis, lauch und eine samtige béchamelsauce, umhüllt von einer knusprigen mandelkruste. Ein gericht, das vom ersten bissen an überrascht und begeistert.
Panierter Kabeljau
mit süß-saurer roter Zwiebel
Ein Kontrast von Texturen und Aromen, der Knusprigkeit und Süße in perfekter Balance vereint.
Knusprige Kichererbsen
kichererbsen und gewürze
Ein leichter und unwiderstehlicher Snack, perfekt gegen den kleinen Hunger. Einfach zuzubereiten, ideal als aperitif oder gesunder snack.