Идеальный баланс яркого вкуса анчоусов и сливочного вкуса козьего сыра на поджаренном хлебе: идеально для возбуждения аппетита.
Сложность
Легкий
Время приготовления
15 mинуты
Время приготовления
5 mинуты
Дозы на
4 persons
Ингредиенты
Ингредиенты для 4
Хлеб
300 g
Анчоусы из Кантабрийского моря
15 g
Тертая лимонная цедра
q.b
Оливковое масло
q.b
Соль
q.b
Перец
q.b
Подготовка
этап 1:
Подготовка
1
В миске смешайте козий сыр с солью, перцем, оливковым маслом первого отжима и тёртой лимонной цедрой. Отставьте в сторону. Поджарьте хлеб на антипригарной сковороде с оливковым маслом первого отжима до золотисто-коричневого цвета.
2
На сковороде с антипригарным покрытием поджарьте ломтики хлеба, сбрызнув их оливковым маслом первого холодного отжима, до золотистого цвета и хрустящей корочки.
3
Дайте немного остыть, затем аккуратно распределите приготовленный ранее козий сыр.
этап 2:
Покрытие
1
Дополните кростини, украсив их кантабрийскими анчоусами.
Откройте для себя больше рецептов
Фокачча из Бари
Помидоры черри и орегано
Вторые блюда
Символ традиций Апулии: простая, аутентичная и невероятно вкусная. Фокачча Барезе покоряет с первого укуса.
Хэллоуин на столе: нежная тыква, нежный лук-порей и бархатистый бешамель в хрустящей миндальной корочке. Блюдо, которое удивляет и очаровывает с первого кусочка.