Jak wybrać płytę indukcyjną?

Szukasz płyty kuchennej i nie wiesz, jakie elementy należy wziąć pod uwagę? Przejrzyj nasz przewodnik ułatwiający wybór i skorzystaj z porad ekspertów.

Płyta indukcyjna to innowacyjna, ale już popularna technologia wyposażenia kuchni. Niezależnie od tego, czy kuchnia ma być głównie praktyczna i wydajna, czy wręcz stanowić pomieszczenie wprost stworzone do eksperymentowania z nowymi produktami i recepturami – dzięki różnorodności i elastyczności rozwiązań stosowanych w płytach indukcyjnych stanowią one odpowiedź na nasze potrzeby.

Technologia płyt indukcyjnych oferuje szeroki wachlarz możliwości. Wybór wymaga więc uważnej oceny specyfikacji i właściwości wybranej płyty kuchennej. Jeżeli nie wiesz, od czego zacząć szukać, lub decyzja już za tobą, ale chcesz uzyskać więcej informacji na temat wybranego sprzętu kuchennego, zapoznaj się z przewodnikiem umożliwiającym wybór płyty indukcyjnej.

Płyta indukcyjna: co to jest i jak działa

Zanim zaczniemy przekazywanie przydatnych wskazówek dotyczących wyboru płyty indukcyjnej, przyjrzyjmy się dokładniej, czym ten sprzęt jest i jakie są jego główne cechy.

Płyta indukcyjna to system umożliwiający gotowanie potraw, który wykorzystuje zasadę indukcji elektromagnetycznej do nagrzewania naczyń oraz umożliwia szybkie i energooszczędne gotowanie. W porównaniu z tradycyjną płytą gazową ma rozmaite zalety:

• brak otwartego płomienia – zasada nagrzewania nie przewiduje spalania, więc indukcja to rozwiązanie pod każdym względem bezpieczne;
• nagrzewanie przebiega o wiele szybciej, ponieważ źródło ciepła nie jest rozproszone na całej powierzchni palników (jak w klasycznych kuchenkach), lecz zachodzi na spodzie garnka, ze względu na zjawisko indukcji;
• zużycie energii jest silnie zredukowane, właśnie dzięki zjawisku indukcji o charakterze lokalnym, które redukuje do minimum straty ciepła, nieuniknione w przypadku płyt gazowych.

Indukcja wymaga jednak używania na płytach kuchennych garnków, w których spód jest żelazny lub stalowy, czyli zrobiony z materiałów, które „wyczuwają” efekty elektromagnetyczne. Zmiana płyty kuchennej na indukcyjną oznacza zatem również przynajmniej częściową wymianę kompletu garnków. 

Płyta indukcyjna: przewodnik ułatwiający wybór

Aby dokonać świadomego wyboru płyty indukcyjnej, konieczne jest określenie głównych cech charakterystycznych, które należy wziąć pod uwagę:

• wymiary płyty kuchennej, z których wynika liczba palników;
• funkcje;
• systemy bezpieczeństwa.

Należy też uwzględnić, że przy montażu płyty indukcyjnej wymagane jest podpisanie umowy na dostawę do gospodarstwa domowego energii, która umożliwia uzyskiwanie mocy elektrycznej o wartości 4,5 kW.

Jak wybrać płytę indukcyjną: wymiary płyty kuchennej.

Może się to wydawać banalne, ale pierwszym krokiem przy wybieraniu płyty indukcyjnej jest określenie wymiarów płyty kuchennej. Niezmiernie ważne jest uwzględnienie:

• wolnej przestrzeni – rozumianej jako fizycznie dostępny obszar w kuchni, na którym można rozmieścić palniki. Ogromną zaletą przy wymianie wcześniej używanej płyty gazowej na płytę indukcyjną jest konieczność pozostawienia znacznie większej powierzchni pod palnikami, którą można lepiej wykorzystać w pomieszczeniu kuchennym;
• liczby wymaganych palników – ten wybór może wynikać wprost z pierwszego punktu (na bardzo małej przestrzeni trudno wyobrazić sobie więcej niż 2 palniki), przy większej kuchni możemy jednak rozważyć, czy potrzebujemy 2, 4 czy 6 palników.

Jak wybrać płytę indukcyjną: funkcje

Po zdefiniowaniu przestrzeni i liczby palników jest możliwe porównanie różnych ofert płyt indukcyjnych pod kątem funkcji zaawansowanych, takich jak:

• zaawansowane systemy bezpieczeństwa, czyli automatyczne wyłączanie się płyty, gdy nie stoją na niej żadne garnki, oraz kontrolki sygnalizujące przegrzanie obszarów płyty;
• zarządzanie temperaturą gotowania;
• timer i funkcje programowania;
• funkcje IoT umożliwiające zintegrowane sterowanie z pomocą urządzeń mobilnych.

Jaką płytę indukcyjną wybrać?

Po określeniu funkcji, których oczekujemy od płyty indukcyjnej, nie pozostaje nic innego, jak tylko przejrzeć katalog i wybrać najbardziej odpowiednie jakościowo i finansowo rozwiązanie.

Elica oferuje rozwiązania konkurencyjne pod względem jakości i trwałości. Asortyment płyt wyciągowych Nikola Tesla łączy typowe cechy najlepszych płyt indukcyjnych z innowacją zintegrowanego systemu pochłaniania. Rozwiązanie, które łączy wysoką wydajność pochłaniania, bezszelestność i charakterystyczny design.

Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą płyt indukcyjnych ze zintegrowanym okapem: Płyty indukcyjne ze zintegrowanym Okapem NikolaTesla | Elica