¿No sabe qué elegir entre una placa de gas o de inducción? Aquí están las principales características, diferencias, pros y contras de estos productos.
Los últimos tiempos han acercado a más y más personas a una experiencia de cocina de 360 grados, ya no es solo una actividad necesaria en momentos específicos del día, sino una búsqueda continua de inspiración para cultivar la propia pasión. Para esto, los electrodomésticos de la cocina deben ser capaces de proporcionar la posibilidad de experimentar de muchas maneras, de poder controlar completamente las etapas de la preparación culinaria.
En la elección, la pregunta que puede surgir espontáneamente es: ¿quién ofrece mejores experiencias entre la placa de inducción y la placa de cocción de gas? De hecho, cada una de las dos tecnologías ofrece ventajas y criticidades que deben evaluarse y sopesarse entre sí para hacer la mejor elección. Aquí están los pros y los contras de las placas de inducción y gas, con algunos consejos para orientar mejor la propia elección.
Las placas de cocción de inducción son instrumentos que aprovechan el fenómeno de inducción electromagnética para calentar los platos. Se trata de una tecnología más moderna que las placas de gas clásicas y desde hace algún tiempo se han convertido en una de las mejores de la industria.
Las placas de inducción aspirantes de la gama NikolaTesla de Elica llevan el concepto de inducción al siguiente nivel, ya que integran en su estructura el sistema de aspiración, que capta humos y olores que se liberan durante la preparación de alimentos. Las funcionalidades incluidas son muchas:
La placa de inducción también presenta algunas desventajas:
La tecnología de las placas de gas sigue siendo una solución válida para una cocina moderna. Muchos son los años de innovación y cambios que han llevado a las placas de gas a configuraciones extremadamente tecnológicas, funcionales y seguras.
Las principales ventajas a la hora de elegir la tecnología de las placas de gas son las siguientes:
Elica propone una solución al máximo de la innovación para las placas de cocción de gas: NikolaTesla Flame, 4 quemadores, rejillas de soporte para wok y placa de hierro fundido tradicional para ollas y sartenes, pero sobre todo el sistema de aspiración integrado: NikolaTesla Flame combina la tradición de las placas de cocción a gas con la innovación de las placas de aspiración para no renunciar, en las configuraciones clásicas, a las mejoras de las tecnologías Elica.