Eine perfekte balance zwischen dem kräftigen geschmack von sardellen und der cremigkeit von ziegenkäse auf geröstetem brot: ideal, um den appetit anzuregen.
Schwierigkeit
Einfach
Vorbereitungszeit
15 minuten
Kochzeit
5 minuten
Dosen pro
4 persons
Zutaten
Zutaten für 4
Brot
300 g
Sardellen aus dem Kantabrischen Meer
15 g
Geriebene Zitronenschale
q.b
Olivenöl
q.b
Salz
q.b
Pfeffer
q.b
Vorbereitungszeit
Phase 1:
Vorbereitung
1
In einer Schüssel Ziegenkäse mit Salz, Pfeffer, nativem Olivenöl extra und abgeriebener Zitronenschale vermengen. Beiseite stellen. Das Brot in einer beschichteten Pfanne mit nativem Olivenöl extra goldbraun rösten.
2
Die Brotscheiben in einer beschichteten Pfanne mit etwas nativem Olivenöl extra goldbraun und knusprig rösten.
3
Etwas abkühlen lassen, dann den zuvor zubereiteten Ziegenkäse vorsichtig darauf verteilen.
Phase 2:
Überzug
1
Zum Schluss die Crostini mit kantabrischen Sardellen garnieren.
Entdecken Sie weitere Rezepte
Spargelrisotto
schnittlauch und spargel
Erste Gänge
Ein Risotto des ersten Geschmacks, Cremoso und Ricco di Sapore, in der Lage, es zu erobern, nachdem es das erste Mal gegessen wurde.
Kürbis, lauch und eine samtige béchamelsauce, umhüllt von einer knusprigen mandelkruste. Ein gericht, das vom ersten bissen an überrascht und begeistert.
Ein warmes und raffiniertes Gericht: Polenta mit samtiger Konsistenz, aromatischen Pilzen und einem umhüllenden Fondue, das alle Aromen harmonisch vereint.
Raffinierte und umhüllende aromen vereinen sich in einem kunstvoll zubereiteten gericht aus ingwerinfundiertem roastbeef, ergänzt durch fein aromatische beilagen, die jeden bissen mit wärme, tiefe und einem anhaltenden Gefühl von Geborgenheit veredeln.