1
Die Avocado waschen und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch herauslöffeln und in eine Schüssel geben.
Guacamole
limetten- und kirschtomaten
VorspeisenEine cremige und geschmackvolle sauce, die perfekt zu nachos, tacos oder einfach auf toast passt.
-
Einfach
-
10 minuten
-
4 persons
Zutaten
Zutaten für 4
-
Avocado2
-
Kalk2
-
Schalotte1
-
Kirschtomaten8
-
Salzq.b
-
Pfefferq.b
-
Olivenölq.b
-
Kräuterq.b
Vorbereitungszeit
Phase 1:
Vorbereitung
2
Das Fruchtfleisch herausschöpfen und in eine Schüssel geben.
3
Den Saft einer Limette dazugeben und mit Salz, Pfeffer und nativem Olivenöl extra würzen. Schalotte und Kirschtomaten hinzufügen.
4
Die Mischung mit einer Gabel verrühren, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht
Phase 2:
Überzug
1
Mit Kräutern nach Belieben garnieren und mit bunten Kirschtomaten dekorieren.
Entdecken Sie weitere Rezepte
Lammkarree
Agretti & senf
Zweite Gänge
Eleganz und frische vereint in einem gericht, das intensive aromen und überraschende texturen kombiniert – für ein unvergessliches gourmet-erlebnis.
Schwierigkeit
75 min
Knusprige Kichererbsen
kichererbsen und gewürze
Vorspeisen
Ein leichter und unwiderstehlicher Snack, perfekt gegen den kleinen Hunger. Einfach zuzubereiten, ideal als aperitif oder gesunder snack.
Schwierigkeit
60 min
Schweinebraten
Äpfel & senf
Zweite Gänge
Ein cremiges, aromatisches frühlingsrisotto, das sie vom ersten bissen an überzeugen wird.
Schwierigkeit
95 min
Special Stars
safran, speck und walnüsse
Erste Gänge
Traditionelle zutaten werden zu einem schmackhaften und appetitlichen gericht kombiniert, das ideal ist, um auf den ersten blick zu beeindrucken.
Schwierigkeit
38 min
Hähnchenroulade
mit parmesancreme, kastanien und geröstetem kürbis
Zweite Gänge
Ein elegantes und wohltuendes Hauptgericht, bei dem die Zartheit des Hähnchens auf die warmen Aromen des Herbstes trifft.
Schwierigkeit
70 min
Kürbislasagne mit Mandelboden
kürbis und lauch
Erste Gänge
Kürbis, lauch und eine samtige béchamelsauce, umhüllt von einer knusprigen mandelkruste. Ein gericht, das vom ersten bissen an überrascht und begeistert.
Schwierigkeit
135 min
Saubohnenpuffer
saubohnen & aromatische Kräuter
Vorspeisen
Köstliche Saubohnenpuffer, außen knusprig und innen weich, ideal als Vorspeise oder als Fingerfood für jeden Anlass.
Schwierigkeit
30 min
Schokoladenkuchen
Walnüsse, gorgonzola und birnen
Süßigkeiten
Eine unverwechselbare Mischung aus süß und salzig für ein außergewöhnliches Dessert.
Schwierigkeit
165 min
Spargelrisotto
schnittlauch und spargel
Erste Gänge
Ein Risotto des ersten Geschmacks, Cremoso und Ricco di Sapore, in der Lage, es zu erobern, nachdem es das erste Mal gegessen wurde.
Schwierigkeit
70 min
