¿Tienes que elegir la placa de cocción pero no sabes qué elementos considerar? Descubre nuestra guía de elección, con los consejos de nuestros expertos.
La placa de inducción es una tecnología innovadora, pero ya consolidada, para el equipamiento de la propia cocina. Ya sea que, para ti, la cocina tenga que ser práctica y eficiente, o tal vez el entorno perfecto para experimentar con nuevos productos y recetas, la variedad y flexibilidad de las placas de inducción son la solución adecuada para lograr lo que estás buscando.
El gran abanico de posibilidades que ofrece la tecnología de las placas de inducción, sin embargo, requiere una cuidadosa evaluación de las especificaciones y características de la propia placa de cocción. Si no sabes por dónde empezar a buscar o estás convencido de tu elección, pero desea más información sobre los equipos de cocina que has seleccionado, aquí tienes una guía para elegir la plca de inducción.
Antes de comenzar con los consejos útiles para elegir la placa de inducción, veamos qué es una placa de inducción y cuáles son sus características.
La placa de inducción es un sistema de cocción de platos que utiliza el principio de inducción electromagnética para calentar las ollas y permitir una cocina rápida y de alta eficiencia energética. En comparación con una placa de gas tradicional, es fácil adivinar varias ventajas:
Sin embargo, hay que señalar que el fenómeno de la inducción requiere que el fondo de las ollas utilizadas en estas placas de cocción sea ferroso o de acero, es decir, materiales que "sufren" el efecto electromagnético: pasar a una placa de inducción significa, Por lo tanto, también que debe pensar a un reemplazo parcial de su juego de utensilios de cocina.
Para poder elegir con conocimiento de causa la placa de inducción, es fundamental determinar las principales características que deben tenerse en cuenta:
Por último, debe tenerse en cuenta que la instalación de una placa de inducción requiere un contrato de suministro eléctrico casero que permita potencias eléctricas de al menos 4,5 kW.
Parecerá trivial, pero el primer paso para comprender qué placa de inducción elegir es identificar las dimensiones de la placa de cocción. Es fundamental tener en cuenta:
Una vez definidos los espacios y los focos, es posible comparar las diferentes ofertas de las placas de inducción con funciones avanzadas, como por ejemplo:
Una vez identificadas las funcionalidades que deseamos de nuestra placa de inducción, solo queda hojear el catálogo y elegir la solución cualitativa y económicamente más adecuada al caso.
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