Ein leichter und unwiderstehlicher Snack, perfekt gegen den kleinen Hunger. Einfach zuzubereiten, ideal als Aperitif oder gesunder Snack.
Schwierigkeit
Einfach
Vorbereitungszeit
35 minuten
Kochzeit
25 minuten
Dosen pro
4 persons
Zutaten
Zutaten für 4
Kichererbsen
400g
Maisstärke
20 g
Olivenöl
q.b
Paprika
q.b
Salz
q.b
Pfeffer
q.b
Vorbereitungszeit
Phase 1:
Vorbereitung
1
Die Kichererbsen abtropfen lassen, gründlich abspülen und sorgfältig abtrocknen.
2
Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken; geräuchertes Paprikapulver passt besonders gut.
3
Anschließend zwei Esslöffel Maisstärke und einen Schuss natives Olivenöl extra hinzufügen und so lange rühren, bis die Mischung glatt ist.
4
Zum Schluss die Kichererbsen auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Umluftofen bei 200 °C etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Phase 2:
Überzug
1
Lassen Sie sie abkühlen und servieren Sie sie sofort, damit Sie sie am besten knusprig genießen können.
Entdecken Sie weitere Rezepte
Obstkuchen
Vanillepudding und Früchte
Süßigkeiten
Ein knuspriger Boden aus Mürbeteig, Sahne und frischen Früchten der Saison sorgt für einen leichten und raffinierten Genuss bei jedem Bissen.
Ein raffiniertes Gericht, das die Zartheit des Seeteufels mit der Knusprigkeit von Pancetta verbindet und durch sautiertes Gemüse und frische Frühlingsaromen verfeinert wird.
Eine perfekte Balance zwischen dem kräftigen Geschmack von Sardellen und der Cremigkeit von Ziegenkäse auf geröstetem Brot: ideal, um den Appetit anzuregen.
Warm, wohltuend, unwiderstehlich: Conchiglioni-Nudelauflauf gefüllt mit Kürbis und Ricotta, überbacken mit einer goldbraunen Kruste. Perfekt, um Ihre Gäste mit Geschmack und Einfachheit zu überraschen.
