1
Die Kichererbsen abtropfen lassen, gründlich abspülen und sorgfältig abtrocknen.
Knusprige Kichererbsen
Kichererbsen und Gewürze
VorspeisenEin leichter und unwiderstehlicher Snack, perfekt gegen den kleinen Hunger. Einfach zuzubereiten, ideal als Aperitif oder gesunder Snack.
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Einfach
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35 minuten
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25 minuten
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4 persons
Zutaten
Zutaten für 4
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Kichererbsen400g
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Maisstärke20 g
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Olivenölq.b
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Paprikaq.b
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Salzq.b
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Pfefferq.b
Vorbereitungszeit
Phase 1:
Vorbereitung
2
Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken; geräuchertes Paprikapulver passt besonders gut.
3
Anschließend zwei Esslöffel Maisstärke und einen Schuss natives Olivenöl extra hinzufügen und so lange rühren, bis die Mischung glatt ist.
4
Zum Schluss die Kichererbsen auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Umluftofen bei 200 °C etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Phase 2:
Überzug
1
Lassen Sie sie abkühlen und servieren Sie sie sofort, damit Sie sie am besten knusprig genießen können.
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