Kuzu pirzolayı sızma zeytinyağı ve tereyağında her tarafı eşit şekilde kızarana kadar kızartın, ardından 10 dakika dinlendirin.
3
Rafı hardalla fırçalayın.
4
Nane, sarımsak, yağ, maydanoz ve galeta ununu pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirerek galeta ununu hazırlayın. Karışımı hardal sürülmüş ızgara telinin üzerine yayın ve ellerinizle bastırın.
5
Lhov fırınında 200°C'de 10 dakika pişirin. Piştikten sonra, fırının sıcaklık kontrolünü 60°C'ye ayarlayın.
6
Bu arada tuzlu suyu kaynatın ve agrettileri 4-5 dakika haşlayın.
7
Agrettiyi sarımsak ve yağ ile soteleyin, ardından üzerine limon suyu ve bir miktar çiğ yağ gezdirin.
Zarif ve sarmalayan tatlar, zencefil aromasıyla harmanlanmış rostodan oluşan özenle hazırlanmış bir tabakta buluşuyor; her lokmayı sıcaklık, derinlik ve kalıcı bir rahatlık hissiyle zenginleştiren narin aromatik garnitürlerle tamamlanıyor.