Dışı çıtır, içi yumuşak, nefis bakla kızartması, her türlü özel gününüzde meze veya parmak yemeği olarak tüketebileceğiniz ideal bir tarif.
Zorluk
Kolay
Hazırlık süresi
20 dakika
Pişirme süresi
10 dakika
Doz başına
4 persons
Malzemeler
Malzemeler 4
Un “0”
200g
Kabuklu bakla
300g
Köpüklü su
80g
Yumurtalar
2
Tohum yağı
q.b
Otlar
q.b
Tuz
q.b
Biber
q.b
Hazırlık
Aşama 1:
Hazırlık
1
Bir kasede unu, yumurtayı, maden suyunu, bir tutam tuzu ve karabiberi karıştırın.
2
Karışıma kabuklu baklaları ekleyin ve aromatik otları karıştırın.
3
Bu arada, bir tavada bol miktarda sıvı yağı kızdırın. Karışımdan kaşık kaşık alıp kızgın yağa dökün ve kızartın.
4
Lhov ocağının gücünü 7'ye ayarlayıp her iki tarafını da eşit şekilde kızarana kadar kızartın.
Aşama 2:
Kaplama
1
Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerinde süzün. Bir tutam tuzla tatlandırın ve sıcak servis edin.
Daha fazla tarif keşfedin
Badem Kabuklu Balkabağı Lazanya
Balkabağı ve Pırasa
İlk kurslar
Cadılar Bayramı sofrasında: Kremalı balkabağı, narin pırasalar ve kadifemsi beşamel sos, çıtır badem kabuğunda. İlk lokmada şaşırtan ve büyüleyen bir yemek.
Makarna mı yoksa elle yenen yiyecek mi? Klasik bir tarifin bu yenilikçi ve şaşırtıcı yaklaşımı sayesinde seçim yapmak zorunda kalmamak olağanüstü bir şey.