Focaccia uit Bari
cherrytomaten en oregano
Tweede cursussenEen icoon van de traditie van Puglia: eenvoudig, authentiek en ongelooflijk lekker. Focaccia barese is vanaf de eerste hap overdonderend.
-
gemiddelde
Moeilijkheidsgraad -
3 uur
Bereidingstijd -
25 notulen
Kooktijd -
5 persons
Doses per
Zutaten
-
Manitoba Meel500 g
-
Meel 0500 g
-
Aardappelen100 g
-
Gist16 g
-
Kerstomaatjesq.b
-
Olijfolieq.b
-
Oreganoq.b
-
Zoutq.b
Voorbereiding
Ontdek meer recepten
Chocoladecake
Walnoten, gorgonzola en peren
Een karakteristieke mix van zoet en zout voor een buitengewoon dessert.
Beignets van tuinbonen
tuinbonen & aromatische kruiden
Heerlijke tuinbonenbeignets, knapperig vanbuiten en zacht vanbinnen, ideaal als voorgerecht of als fingerfood voor elke gelegenheid.
Kiprollade
met parmezaancrème, kastanjes en geroosterde pompoen
Een elegant en omhullend hoofdgerecht, waar de zachtheid van kip de warme aroma’s van de herfst ontmoet.
CacioCubi
kaas & zwarte peper
Pasta of hapjes? Het is buitengewoon dat je niet hoeft te kiezen, dankzij deze innovatieve en verrassende variant op een klassiek recept.
Geroosterd varkensvlees
appels & mosterd
Een romige, smaakvolle lentarisotto die je vanaf de eerste hap zal overtuigen.
Gusci di mare
ansjovis & citroen
De smaken van de zee en de Middellandse Zee komen samen in een nieuw en smakelijk gerecht, met een buitengewoon esthetisch effect.
Krokant brood
geitenkaas & ansjovis
Een perfecte balans tussen de sterke smaak van ansjovis en de romigheid van geitenkaas op geroosterd brood: ideaal om te eten op te wekken.
Guacamole
limoen- en kerstomaatjes
Een romige en smaakvolle saus, perfect voor bij nachos, taco's of gewoon op toast.
Vruchtentaart
room en fruit
Een knapperige bodem van zanddeeg, room en vers seizoensfruit voor een licht en verfijnd genot bij elke hap.