Kızarmış ekmek üzerinde hamsi lezzetinin ve keçi peynirinin kremamsı dokusunun mükemmel dengesi: iştah açmak için ideal.
Zorluk
Kolay
Hazırlık süresi
15 dakika
Pişirme süresi
5 dakika
Doz başına
4 persons
Malzemeler
Malzemeler 4
Ekmek
300 g
Kantabria Denizi'nden hamsi
15 g
Rendelenmiş limon kabuğu rendesi
q.b
Zeytinyağı
q.b
Tuz
q.b
Biber
q.b
Hazırlık
Aşama 1:
Hazırlık
1
Bir kasede keçi peynirini tuz, karabiber, sızma zeytinyağı ve rendelenmiş limon kabuğu rendesiyle karıştırın. Kenara koyun. Ekmeği yapışmaz bir tavada sızma zeytinyağı ile altın kahverengi olana kadar kızartın.
2
Yapışmaz bir tavada ekmek dilimlerini üzerine biraz sızma zeytinyağı gezdirip kızarana ve çıtırlaşana kadar kızartın.
3
Biraz soğumasını bekleyin, ardından önceden hazırladığınız keçi peynirini dikkatlice üzerine yayın.
Aşama 2:
Kaplama
1
Crostini'yi Kantabria hamsi ile süsleyerek tamamlayın.
Daha fazla tarif keşfedin
Bari'den Focaccia
Kiraz domates ve kekik
İkinci kurslar
Puglia geleneğinin bir simgesi: sade, otantik ve inanılmaz lezzetli. Focaccia barese ilk ısırıkta sizi büyülüyor.
Halloween in tavola: zucca cremosa, porro delicato e besciamella vellutata, avvolti da una croccante crosta di mandorle. Un piatto che sorprende e conquista al primo morso.