Kırmızı soğanları ince dilimleyin ve kenara koyun.
2
Beyaz şarap sirkesini bir tencerede kaynatın.
3
Beyaz şarap sirkesini bir tavada kaynatın. Şeker ve soğanları ekleyin ve hafifçe karamelize olana kadar pişirin. Karışım pürüzsüz hale gelene kadar hafifçe karıştırın ve kenara koyun.
4
Bir kasede iki tür unu karıştırın. Birayı yavaşça dökün ve topak kalmayana kadar çırpma teli ile karıştırın. Dinlenmeye bırakın.
5
Tuzlu morina balığını yaklaşık 50 g'lık porsiyonlara bölün ve mutfak kağıdıyla dikkatlice kurulayın.
6
Her dilimi unlayın, ardından hamura batırın.
7
Fıstık yağını derin bir tencerede 180 °C'ye ulaşana kadar ısıtın.
8
Altın sarısı rengini alıp çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın.
9
Fazla yağı gidermek için mutfak kağıdına süzün.
Aşama 2:
Kaplama
1
Servis tabağına yerleştirin, karamelize soğanları üzerine ekleyin ve hafif, dengeli bir tat ile tamamlayın.
Daha fazla tarif keşfedin
Gusci di mare
Anchovies & Lemon
İlk kurslar
The flavours of the sea and the Mediterranean come together in a new and tasty dish, with an extraordinary aesthetic effect.
Zarif ve sarmalayan tatlar, zencefil aromasıyla harmanlanmış rostodan oluşan özenle hazırlanmış bir tabakta buluşuyor; her lokmayı sıcaklık, derinlik ve kalıcı bir rahatlık hissiyle zenginleştiren narin aromatik garnitürlerle tamamlanıyor.
Sıcak, rahatlatıcı, dayanılmaz: kabak ve ricotta peyniri ile doldurulmuş, altın rengi bir kabukla kaplı conchiglioni makarna fırında pişirilir. Misafirlerinizi lezzet ve sadeliği ile şaşırtmak için mükemmeldir.
Makarna mı yoksa elle yenen yiyecek mi? Klasik bir tarifin bu yenilikçi ve şaşırtıcı yaklaşımı sayesinde seçim yapmak zorunda kalmamak olağanüstü bir şey.