Guacamole

Citron vert et tomates cerises

Apéritifs

Une sauce onctueuse et savoureuse, parfaite pour accompagner des nachos, des tacos, ou tout simplement à tartiner sur du pain grillé.

  • Difficulté
    Facile
  • Temps de préparation
    10 minutes
  • Doses par
    4 personnes

Ingrédients

Ingrédients pour 4
  • Avocat
    2
  • Citron vert
    2
  • Échalote
    1
  • Tomates cerises
    8
  • Sel
    q.b
  • Poivre
    q.b
  • Huile d'olive
    q.b
  • Herbes
    q.b
Guacamole image

Préparation

Phase 1:
Préparation
Step image 1
1
Nettoyez l'avocat en retirant le noyau. Prélevez la chair et transférez-la dans un bol.
Step image 2
2
Prélevez la pulpe et transférez-la dans un bol.
Step image 3
3
Ajoutez le jus d'un citron vert et assaisonnez de sel, de poivre et d'huile d'olive extra vierge. Ajoutez l'échalote et les tomates cerises.
Step image 4
4
Mélanger la préparation à la fourchette jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Phase 2:
Placage
Step image 1
1
Garnir d'herbes aromatiques selon votre goût et de tomates cerises colorées.

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