Tamboril
com legumes de primavera
Segundos cursosUm prato refinado que combina a delicadeza do tamboril com a crocância da pancetta, realçado por legumes salteados e aromas frescos da primavera.
-
Média
Dificuldade -
40 minutos
Tempo de preparação -
20 minutos
Tempo de cozedura -
4 persons
Doses por
Ingredientes
-
Filé de tamboril800 g
-
Bacon fatiado320 g
-
Espargos200 g
-
Ervilhas500 g
-
Favas500 g
-
Chalota60 g
-
Alho15 g
-
Azeite virgem extraq.b
-
Funcho selvagemq.b
-
Alecrimq.b
-
Manteigaq.b
-
Salq.b
-
Pimentaq.b
Preparação
Descubra mais receitas
Rolo de frango
Com creme de parmesão, castanhas e abóbora assada
Um prato principal elegante e envolvente, onde a delicadeza do frango encontra os aromas quentes do outono.
Polenta cremosa
cogumelos porcini & fondue de parmesão
Um prato quente e sofisticado: polenta de textura aveludada, cogumelos intensos e uma fondue envolvente que harmoniza todos os sabores.
Pão crocante
queijo de cabra e anchovas
Um equilíbrio perfeito entre o sabor intenso das anchovas e a cremosidade do queijo de cabra sobre pão torrado: ideal para abrir o apetite.
Special Stars
açafrão, Speck e Nozes
Ingredientes tradicionais são combinados em um prato saboroso e apetitoso, ideal para impressionar à primeira vista.
Guacamole
limão e tomates-cereja
Um molho cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar nachos, tacos ou simplesmente para passar em torradas.
Lasanha de abóbora com crosta de amêndoas
abóbora e alho-poró
Abóbora, alho-poró e um molho bechamel aveludado, envoltos em uma crosta crocante de amêndoas. Um prato que surpreende e cativa desde a primeira mordida.
RoastBeef
Chalotas, aipo-rábano & gengibre
Sabores refinados e envolventes se unem em um prato lindamente elaborado de rosbife infusionado com gengibre, acompanhado por acompanhamentos delicadamente aromáticos que realçam cada mordida com calor, profundidade e uma sensação duradoura de conforto.
Bolo De Chocolate
Nozes, gorgonzola e peras
Uma combinação única de sabores doces e salgados que cria uma sobremesa extraordinária.
Bolinhos de fava
favas & ervas aromáticas
Deliciosos bolinhos de fava, crocantes por fora e macios por dentro, ideais como aperitivo ou petisco para qualquer ocasião.