RoastBeef

Arpacık soğanı, kereviz & zencefil

İkinci kurslar

Zarif ve sarmalayan tatlar, zencefil aromasıyla harmanlanmış rostodan oluşan özenle hazırlanmış bir tabakta buluşuyor; her lokmayı sıcaklık, derinlik ve kalıcı bir rahatlık hissiyle zenginleştiren narin aromatik garnitürlerle tamamlanıyor.

Zorluk
Orta
Hazırlık süresi
20 dakika
Pişirme süresi
30 dakika
Doz başına
4 persons

Malzemeler

Malzemeler 4

Dana roastbeef
800 g
Zencefil
20 g
Kereviz
2
Arpacık
8
Biberiye
q.b
Sızma zeytinyağı
q.b
Karabiber
q.b
Beyaz şarap
q.b
Tuz
q.b
Sarımsak
q.b

RoastBeef image

Please accept marketing cookies to watch this video

Please accept marketing cookies to watch this video

Hazırlık

Aşama 1:

Hazırlanışı

Step image 1

1

Roastbeefi zeytinyağı, rendelenmiş zencefil, tuz ve karabiberle iyice ovun. Birkaç dakika dinlendirin.

Step image 2

2

Tavada biraz zeytinyağı ısıtın, bir diş sarımsak ve doğranmış bir arpacık soğanı ekleyin. Orta ateşte hafifçe kızartın.

Step image 3

3

Eti ekleyin ve her tarafını mühürleyin.

Step image 4

4

Kerevizi ikiye bölün ve tavaya ekleyin. Birkaç dakika birlikte pişirin.

Step image 5

5

Arpacık soğanlarını alüminyum folyoya koyup paket yapın. Üzerine biraz yağ, tuz ve birkaç damla balzamik sirke ekleyin, sıkıca kapatın.

Step image 6

6

Roastbeefi fırın tepsisine alın ve Lhov probunu yerleştirin. Soğan paketini ayrı bir tepsiye koyun.

Step image 7

7

Statik fırında 200°C’de 30 dakika pişirin.

Step image 8

8

Fırından çıkarın, birkaç dakika dinlendirin ve ince dilimleyin.

Aşama 2:

Kaplama

Step image 1

1

Kereviz ve arpacık soğanlarıyla servis edin.

Daha fazla tarif keşfedin

Yardıma ihtiyacınız mı var?

Aşağıda bizimle nasıl iletişime geçeceğinizi seçin veya hizmet alanını ziyaret edin

E-posta

Formu doldurarak bize yazın.

Telefon

Numaradan bizi arayın. +90.212.886.57.13