1
W małym rondlu umieść wodę, śmietanę, pecorino i mąkę kukurydzianą.
CacioCubi
Ser i Czarny Pieprz
Pierwsze kursyMakaron czy przekąski? To niezwykłe, że nie musisz wybierać, dzięki temu innowacyjnemu i zaskakującemu podejściu do klasycznego przepisu.
-
Łatwy
-
25 protokół
-
13 protokół
Składniki
Składniki na 12 sześcian
-
szt. Makaron Artisia CUBE12
-
Ser Pecorino100 g
-
Woda70 g
-
Krem30 g
-
Mąka kukurydziana1 g
Przygotowanie
Faza 1:
Pożywny
2
Użyj automatycznego programu topienia płyty NikolaTesla Switch Glow (lub poziomu mocy 2), aby podgrzać mieszaninę, mieszając od czasu do czasu łyżką, aż będzie gładka.
3
Na patelni podsmaż obficie zmielony czarny pieprz.
Faza 2:
Makaron
1
Napełnij garnek wodą, zagotuj, dodaj sól. Do wrzącej wody włóż makaron Artisia, ustaw płytę grzewczą NikolaTesla Switch Glow na poziom mocy 7, a następnie ustaw minutnik na 13 minut.
2
Po ugotowaniu łyżką cedzakową ostrożnie wyjmij makaron z wody i przełóż go na czystą ściereczkę.
3
Za pomocą szczypiec obróć kostki makaronu na ściereczkę na kilka sekund, aby odsączyć nadmiar wody.
Faza 3:
Platerowanie
1
Kostki układamy na półmisku i wypełniamy do ¾ wcześniej przygotowanym kremem, za pomocą łyżeczki lub rękawa cukierniczego.
2
Udekoruj posiekanymi orzechami włoskimi i chrupiącą plamką.
Odkryj więcej przepisów
Guacamole
Limonka i pomidorki koktajlowe
Przekąski
Kremowy i aromatyczny sos, idealny do nachosów, tacos lub po prostu do posmarowania tostów.
Trudność
10 min
Gusci di mare
Anchovies & Lemon
Pierwsze kursy
The flavours of the sea and the Mediterranean come together in a new and tasty dish, with an extraordinary aesthetic effect.
Trudność
38 min
Focaccia z Bari
Pomidorki koktajlowe i oregano
Drugie kursy
Ikona apulijskiej tradycji: prosta, autentyczna i niesamowicie smaczna. Focaccia barese zachwyca od pierwszego kęsa.
Trudność
205 min
Risotto ze szparagami
Szczypiorek i szparagi
Pierwsze kursy
Risotto o wiosennym aromacie, kremowe i bogate w smaku, które zachwyci Cię od pierwszego kęsa.
Trudność
70 min
Tarta owocowa
Budyń i owoce
Słodycze
Chrupiąca baza z kruchego ciasta, śmietany i świeżych, sezonowych owoców, zapewniająca lekką i wyrafinowaną przyjemność w każdym kęsie.
Trudność
190 min
Chrupiący chleb
Ser kozi i anchois
Przekąski
Idealna równowaga między wyrazistym smakiem anchois i kremowością koziego sera na grzankach: idealna, by pobudzić apetyt.
Trudność
20 min
Special Stars
Saffron, Speck and Walnuts
Pierwsze kursy
Traditional ingredients are combined in a tasty and appetising dish, ideal for impressing at first glance.
Trudność
38 min
Placki z bobu
Bób i aromatyczne zioła
Przekąski
Pyszne placki z bobu, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, idealne jako przystawka lub przekąska na każdą okazję.
Trudność
30 min
Lasagne dyniowe z migdałową skórką
Dynia i por
Pierwsze kursy
Halloween na stole: kremowa dynia, delikatne pory i aksamitny beszamel, zawinięte w chrupiącą migdałową skorupkę. Danie, które zaskakuje i urzeka od pierwszego kęsa.
Trudność
135 min
