1
W rondelku połącz wodę, śmietanę, ser Pecorino i skrobię kukurydzianą.
CacioCubi
Pieprz & Pecorino
Pierwsze daniaWyjątkowe danie, które pozwala cieszyć się klasycznym smakiem w nowoczesnej, zaskakującej formie.
-
Łatwy
-
25 minut
-
13 minut
Składniki
Składniki na 12 sześcian
-
Kostek makaronu Artisia12
-
Sera Pecorino100 g
-
Wody70 g
-
Śmietany30 g
-
Skrobi kukurydzianej1 g
Przygotowanie
Faza 1:
Nadzienie
2
Podgrzewaj mieszankę programem automatycznym „Melting” lub na mocy 2 w urządzeniu NikolaTesla Switch Glow, mieszając od czasu do czasu łyżką, aż powstanie gładki krem.
3
Za pomocą szczypiec odwróć kostki makaronu na ściereczce na kilka sekund, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Faza 2:
Makaron
1
Zagotuj wodę w garnku, dodaj sól i wrzuć makaron Artisia. Ustaw moc urządzenia NikolaTesla Switch Glow na 7 i gotuj przez 13 minut.
2
Po ugotowaniu delikatnie odcedź makaron przy pomocy łyżki cedzakowej, układając go na czystej ściereczce.
3
Za pomocą szczypiec odwróć kostki makaronu na ściereczce na kilka sekund, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Faza 3:
Podanie
1
Ułóż kostki makaronu na talerzu. Napełnij je do ¾ przygotowanym wcześniej kremem, używając łyżeczki lub rękawa cukierniczego.
2
Przypraw pieprzem.
Odkryj więcej przepisów
Roast Beef
Shallots, celeriac & ginger
Dania główne
Refined and enveloping flavors come together in a beautifully crafted dish of ginger-infused roast beef, complemented by delicately aromatic side dishes that enhance every bite with warmth, depth, and a lingering sense of comfort.
Trudność
50 min
Chicken Roll
Parmesan Cream, Chestnuts & Roasted Pumpkin
Dania główne
An elegant and comforting main course where the delicacy of chicken meets the warm flavors of autumn.
Trudność
70 min
Lasagne dyniowa z migdałową kruszonką
Dynia & Por
Pierwsze dania
Dynia, por i aksamitny sos beszamelowy, zamknięte w chrupiącej migdałowej skorupce. Danie, które zaskakuje i urzeka od pierwszego kęsa.
Trudność
135 min
Comber jagnięcy
Agretti & Musztarda
Dania główne
Elegancja i świeżość w daniu łączącym intensywne smaki i zaskakujące tekstury, gwarantujące niezapomniane doznania kulinarne.
Trudność
75 min
Risotto ze szparagami
Szczypiorek & Szparagi
Pierwsze dania
Kremowe i aromatyczne risotto o wiosennym smaku, które zachwyca już od pierwszego kęsa.
Trudność
70 min
Żabnica
Warzywa sezonowe
Dania główne
Wykwintne danie łączące delikatność żabnicy z chrupkością pancetty, wzbogacone smażonymi warzywami i świeżymi aromatami.
Trudność
60 min
Tarta owocowa
Krem waniliowy & Owoce
Desery
Chrupiący spód z kruchego ciasta, aksamitny krem waniliowy i świeże owoce sezonowe – lekka i elegancka przyjemność w każdym kęsie.
Trudność
190 min
Klasyczna Focaccia Barese
Pomidorki koktajlowe & Oregano
Dania główne
Ikona apulijskiej tradycji: prosta, autentyczna i niezwykle aromatyczna. Focaccia Barese zachwyca już od pierwszego kęsa.
Trudność
205 min
Pikantna ciecierzyca
Chrupiąca & Złocista
Przystawki
Aromatyczna, chrupiąca i pełna smaku – idealna przekąska na każdą porę dnia.
Trudność
60 min
