1
W małym rondlu umieść wodę, śmietanę, pecorino i mąkę kukurydzianą.
CacioCubi
Ser i Czarny Pieprz
Pierwsze kursyMakaron czy przekąski? To niezwykłe, że nie musisz wybierać, dzięki temu innowacyjnemu i zaskakującemu podejściu do klasycznego przepisu.
-
Łatwy
-
25 protokół
-
13 protokół
Składniki
Składniki na 12 sześcian
-
szt. Makaron Artisia CUBE12
-
Ser Pecorino100 g
-
Woda70 g
-
Krem30 g
-
Mąka kukurydziana1 g
Przygotowanie
Faza 1:
Pożywny
2
Użyj automatycznego programu topienia płyty NikolaTesla Switch Glow (lub poziomu mocy 2), aby podgrzać mieszaninę, mieszając od czasu do czasu łyżką, aż będzie gładka.
3
Na patelni podsmaż obficie zmielony czarny pieprz.
Faza 2:
Makaron
1
Napełnij garnek wodą, zagotuj, dodaj sól. Do wrzącej wody włóż makaron Artisia, ustaw płytę grzewczą NikolaTesla Switch Glow na poziom mocy 7, a następnie ustaw minutnik na 13 minut.
2
Po ugotowaniu łyżką cedzakową ostrożnie wyjmij makaron z wody i przełóż go na czystą ściereczkę.
3
Za pomocą szczypiec obróć kostki makaronu na ściereczkę na kilka sekund, aby odsączyć nadmiar wody.
Faza 3:
Platerowanie
1
Kostki układamy na półmisku i wypełniamy do ¾ wcześniej przygotowanym kremem, za pomocą łyżeczki lub rękawa cukierniczego.
2
Udekoruj posiekanymi orzechami włoskimi i chrupiącą plamką.
Odkryj więcej przepisów
Placki z bobu
Bób i aromatyczne zioła
Przekąski
Pyszne placki z bobu, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, idealne jako przystawka lub przekąska na każdą okazję.
Trudność
30 min
Guacamole
Limonka i pomidorki koktajlowe
Przekąski
Kremowy i aromatyczny sos, idealny do nachosów, tacos lub po prostu do posmarowania tostów.
Trudność
10 min
Chrupiąca ciecierzyca
Ciecierzyca i przyprawy
Przekąski
Lekka i nieodparta przekąska, idealna na zaspokojenie głodu. Łatwe w przygotowaniu, idealne jako aperitif lub zdrowa przekąska.
Trudność
60 min
Ciasto czekoladowe
Orzechy włoskie, gorgonzola i gruszki
Słodycze
Wyjątkowe połączenie słodkiego i słonego smaku tworzące niezwykły deser.
Trudność
165 min
Stojak z jagnięciną
Agretti & mustard
Drugie kursy
Elegancja i świeżość w daniu łączącym intensywne smaki i zaskakujące tekstury, gwarantujące niezapomniane doznania kulinarne.
Trudność
75 min
Tarta owocowa
Budyń i owoce
Słodycze
Chrupiąca baza z kruchego ciasta, śmietany i świeżych, sezonowych owoców, zapewniająca lekką i wyrafinowaną przyjemność w każdym kęsie.
Trudność
190 min
Special Stars
Saffron, Speck and Walnuts
Pierwsze kursy
Traditional ingredients are combined in a tasty and appetising dish, ideal for impressing at first glance.
Trudność
38 min
Chrupiący chleb
Ser kozi i anchois
Przekąski
Idealna równowaga między wyrazistym smakiem anchois i kremowością koziego sera na grzankach: idealna, by pobudzić apetyt.
Trudność
20 min
Żabnica
z wiosennymi warzywami
Drugie kursy
Wykwintne danie łączące delikatność dorsza z chrupkością pancetty, wzbogacone smażonymi warzywami i świeżymi, wiosennymi aromatami.
Trudność
60 min
