1
W rondelku połącz wodę, śmietanę, ser Pecorino i skrobię kukurydzianą.
CacioCubi
pieprz & pecorino
Pierwsze daniaWyjątkowe danie, które pozwala cieszyć się klasycznym smakiem w nowoczesnej, zaskakującej formie.
-
Łatwy
-
25 minut
-
13 minut
Składniki
Składniki na 12 sześcian
-
Kostek makaronu Artisia12
-
Sera Pecorino100 g
-
Wody70 g
-
Śmietany30 g
-
Skrobi kukurydzianej1 g
Przygotowanie
Faza 1:
Nadzienie
2
Podgrzewaj mieszankę programem automatycznym „Melting” lub na mocy 2 w urządzeniu NikolaTesla Switch Glow, mieszając od czasu do czasu łyżką, aż powstanie gładki krem.
3
Za pomocą szczypiec odwróć kostki makaronu na ściereczce na kilka sekund, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Faza 2:
Makaron
1
Zagotuj wodę w garnku, dodaj sól i wrzuć makaron Artisia. Ustaw moc urządzenia NikolaTesla Switch Glow na 7 i gotuj przez 13 minut.
2
Po ugotowaniu delikatnie odcedź makaron przy pomocy łyżki cedzakowej, układając go na czystej ściereczce.
3
Za pomocą szczypiec odwróć kostki makaronu na ściereczce na kilka sekund, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Faza 3:
Podanie
1
Ułóż kostki makaronu na talerzu. Napełnij je do ¾ przygotowanym wcześniej kremem, używając łyżeczki lub rękawa cukierniczego.
2
Przypraw pieprzem.
Odkryj więcej przepisów
Comber jagnięcy
Agretti & musztarda
Dania główne
Elegancja i świeżość w daniu łączącym intensywne smaki i zaskakujące tekstury, gwarantujące niezapomniane doznania kulinarne.
Trudność
75 min
Placki z bobu
bób & aromatyczne zioła
Przystawki
Pyszne placki z bobu, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, idealne jako przystawka lub przekąska na każdą okazję.
Trudność
30 min
Lasagne dyniowa z migdałową kruszonką
dynia & Por
Pierwsze dania
Dynia, por i aksamitny sos beszamelowy, zamknięte w chrupiącej migdałowej skorupce. Danie, które zaskakuje i urzeka od pierwszego kęsa.
Trudność
135 min
Roast Beef
Szalotka, seler korzeniowy & imbir
Dania główne
Wyrafinowane i kojące smaki: rostbef aromatyzowany imbirem z pachnącymi dodatkami.
Trudność
50 min
Special Stars
szafran, speck & orzechy
Pierwsze dania
Tradycyjne składniki w nowoczesnej, apetycznej formie, idealne, by zachwycić od pierwszego spojrzenia.
Trudność
38 min
Dorsz w cieście
z czerwoną cebulą na słodko-kwaśno
Przystawki
Kontrast chrupkości i delikatnej słodyczy, który tworzy idealnie zbalansowane połączenie smaków i tekstur.
Trudność
30 min
Chrupiące grzanki z kozim serem i anchois
kozi ser & anchois
Przystawki
Idealna równowaga między wyrazistym smakiem anchois a kremowością koziego sera na grzankach: doskonała przystawka, która pobudza apetyt.
Trudność
20 min
Ciasto czekoladowe
Orzechy włoskie, gorgonzola i gruszki
Desery
Wyjątkowe połączenie słodkiego i słonego smaku tworzące niezwykły deser.
Trudność
165 min
Muszle morskie
anchois & cytryna
Pierwsze dania
Smak morza i śródziemnomorskiej świeżości w nowoczesnej, efektownej propozycji kulinarnej.
Trudność
38 min