Chrupiący chleb

Ser kozi i anchois

Przekąski

Idealna równowaga między wyrazistym smakiem anchois i kremowością koziego sera na grzankach: idealna, by pobudzić apetyt.

  • Trudność
    Łatwy
  • Czas przygotowania
    15 protokół
  • Czas gotowania
    5 protokół
  • Dawki na
    4 persons

Składniki

Składniki na 4
  • Chleb
    300 g
  • Anchois z Morza Kantabryjskiego
    15 g
  • Starta skórka z cytryny
    q.b
  • Oliwa z oliwek
    q.b
  • Sól
    q.b
  • Pieprz
    q.b
Chrupiący chleb image

Przygotowanie

Faza 1:
Przygotowanie
Step image 1
1
W misce wymieszaj ser kozi z solą, pieprzem, oliwą z oliwek extra virgin i startą skórką z cytryny. Odstaw. Podpiecz chleb na patelni z nieprzywierającą powłoką, na oliwie z oliwek extra virgin, aż do uzyskania złocistego koloru.
Step image 2
2
Na patelni o nieprzywierającej opiecz kromki chleba, z dodatkiem odrobiny oliwy z oliwek extra virgin, aż będą złociste i chrupiące.
Step image 3
3
Pozostawić do lekkiego ostygnięcia, a następnie ostrożnie posmarować przygotowanym wcześniej serem kozim.
Faza 2:
Platerowanie
Step image 1
1
Udekoruj crostini kantabryjskimi anchois.

Odkryj więcej przepisów