Idealna równowaga między wyrazistym smakiem anchois i kremowością koziego sera na grzankach: idealna, by pobudzić apetyt.
Trudność
Łatwy
Czas przygotowania
15 protokół
Czas gotowania
5 protokół
Dawki na
4 persons
Składniki
Składniki na 4
Chleb
300 g
Anchois z Morza Kantabryjskiego
15 g
Starta skórka z cytryny
q.b
Oliwa z oliwek
q.b
Sól
q.b
Pieprz
q.b
Przygotowanie
Faza 1:
Przygotowanie
1
W misce wymieszaj ser kozi z solą, pieprzem, oliwą z oliwek extra virgin i startą skórką z cytryny. Odstaw. Podpiecz chleb na patelni z nieprzywierającą powłoką, na oliwie z oliwek extra virgin, aż do uzyskania złocistego koloru.
2
Na patelni o nieprzywierającej opiecz kromki chleba, z dodatkiem odrobiny oliwy z oliwek extra virgin, aż będą złociste i chrupiące.
3
Pozostawić do lekkiego ostygnięcia, a następnie ostrożnie posmarować przygotowanym wcześniej serem kozim.
Faza 2:
Platerowanie
1
Udekoruj crostini kantabryjskimi anchois.
Odkryj więcej przepisów
Risotto ze szparagami
Szczypiorek i szparagi
Pierwsze kursy
Risotto o wiosennym aromacie, kremowe i bogate w smaku, które zachwyci Cię od pierwszego kęsa.
Halloween na stole: kremowa dynia, delikatne pory i aksamitny beszamel, zawinięte w chrupiącą migdałową skorupkę. Danie, które zaskakuje i urzeka od pierwszego kęsa.