1
Odcedź ciecierzycę, dokładnie ją opłucz i starannie osusz.
Chrupiąca ciecierzyca
Ciecierzyca i przyprawy
PrzekąskiLekka i nieodparta przekąska, idealna na zaspokojenie głodu. Łatwe w przygotowaniu, idealne jako aperitif lub zdrowa przekąska.
-
Łatwy
-
35 protokół
-
25 protokół
-
4 persons
Składniki
Składniki na 4
-
Ciecierzyca400g
-
Skrobia kukurydziana20 g
-
Oliwa z oliwekq.b
-
Paprykaq.b
-
Sólq.b
-
Pieprzq.b
Przygotowanie
Faza 1:
Przygotowanie
2
Doprawić solą, pieprzem i przyprawami do smaku (szczególnie dobrze smakuje wędzona papryka).
3
Następnie dodaj dwie łyżki mąki kukurydzianej i odrobinę oliwy z oliwek extra virgin i mieszaj, aż mieszanina będzie gładka.
4
Na koniec rozłóż ciecierzycę na blasze do pieczenia i piecz w nagrzanym do 200°C piekarniku z termoobiegiem przez około 25 minut, aż stanie się złota i chrupiąca.
Faza 2:
Platerowanie
1
Pozostaw je do ostygnięcia i podawaj natychmiast, aby cieszyć się nimi w pełni, dzięki ich chrupkości.
Odkryj więcej przepisów
Gusci di mare
Anchovies & Lemon
Pierwsze kursy
The flavours of the sea and the Mediterranean come together in a new and tasty dish, with an extraordinary aesthetic effect.
Trudność
38 min
Guacamole
Limonka i pomidorki koktajlowe
Przekąski
Kremowy i aromatyczny sos, idealny do nachosów, tacos lub po prostu do posmarowania tostów.
Trudność
10 min
Focaccia z Bari
Pomidorki koktajlowe i oregano
Drugie kursy
Ikona apulijskiej tradycji: prosta, autentyczna i niesamowicie smaczna. Focaccia barese zachwyca od pierwszego kęsa.
Trudność
205 min
Risotto ze szparagami
Szczypiorek i szparagi
Pierwsze kursy
Risotto o wiosennym aromacie, kremowe i bogate w smaku, które zachwyci Cię od pierwszego kęsa.
Trudność
70 min
Placki z bobu
Bób i aromatyczne zioła
Przekąski
Pyszne placki z bobu, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, idealne jako przystawka lub przekąska na każdą okazję.
Trudność
30 min
Chrupiący chleb
Ser kozi i anchois
Przekąski
Idealna równowaga między wyrazistym smakiem anchois i kremowością koziego sera na grzankach: idealna, by pobudzić apetyt.
Trudność
20 min
Tarta owocowa
Budyń i owoce
Słodycze
Chrupiąca baza z kruchego ciasta, śmietany i świeżych, sezonowych owoców, zapewniająca lekką i wyrafinowaną przyjemność w każdym kęsie.
Trudność
190 min
Special Stars
Saffron, Speck and Walnuts
Pierwsze kursy
Traditional ingredients are combined in a tasty and appetising dish, ideal for impressing at first glance.
Trudność
38 min
Lasagne dyniowe z migdałową skórką
Dynia i por
Pierwsze kursy
Halloween na stole: kremowa dynia, delikatne pory i aksamitny beszamel, zawinięte w chrupiącą migdałową skorupkę. Danie, które zaskakuje i urzeka od pierwszego kęsa.
Trudność
135 min
