Gusci di mare

Anchovies & Lemon

Pierwsze kursy

The flavours of the sea and the Mediterranean come together in a new and tasty dish, with an extraordinary aesthetic effect.

  • Trudność
    Łatwy
  • Czas przygotowania
    25 protokół
  • Czas gotowania
    13 protokół

Składniki

Składniki na 12 Małże
  • szt. Makaron Artisia MUSSEL
    12
  • Masło
    40 g
  • Sardele
    20 g
  • Panko
    20 g
  • Cytrynowy
    qb
  • Świeże liście pietruszki
    qb
Gusci di mare image
Please accept marketing cookies to watch this video
Please accept marketing cookies to watch this video

Przygotowanie

Faza 1:
Pożywny
Step image 1
1
W małym rondlu umieść masło, anchois i mascarpone.
Step image 2
2
Użyj automatycznego programu topienia płyty LHOV, aby podgrzać mieszaninę, mieszając od czasu do czasu łyżką.
Faza 2:
Byczy
Step image 1
1
Rozłóż panko na naczyniu do pieczenia i włóż do piekarnika.
Step image 2
2
Ustaw piekarnik LHOV na grillowanie tylko z jednej strony na poziomie mocy 2.
Step image 3
3
Ustaw timer na 15 minut.
Faza 3:
Makaron
Step image 1
1
Napełnij garnek wodą, zagotuj, dodaj sól.
Step image 2
2
Do wrzącej wody dodać makaron Artesia, zmniejszyć moc kuchenki LHOV do poziomu 7, następnie ustawić timer na 12 minut.
Step image 3
3
Po ugotowaniu łyżką cedzakową ostrożnie wyjmij makaron z wody i przełóż go na czystą ściereczkę.
Step image 4
4
Za pomocą szczypiec obróć makaron MUSSEL na ściereczkę na kilka sekund, aby odsączyć nadmiar wody.
Faza 4:
Platerowanie
Step image 1
1
Za pomocą szczypiec kuchennych ułóż makaron MUSSEL na talerzu.
Step image 2
2
Za pomocą łyżeczki lub worka do wyciskania napełnij nadzieniem każde MAŁŻE w trzech czwartych.
Step image 3
3
Udekoruj prażonym panko, skórką cytrynową i listkiem świeżej pietruszki.

Odkryj więcej przepisów