Gratinated conchiglioni

Name: Gratinated conchiglioni
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105
Yield: 4
Ingredients: Makaron conchiglioni 200 g; Dynia 500 g; Ricotta 250 g; Cebula 50 g; Passata pomidorowa 400 ml; Oliwa z oliwek extra virgin do smaku; Skórka z cytryny do smaku; Oregano do smaku; Bułka tarta do smaku; Cynamon do smaku; Sól do smaku; Czarny pieprz do smaku

dynia & ricotta

Pierwsze dania

Ciepłe, kojące i nieodparcie apetyczne: zapiekane conchiglioni nadziewane dynią i ricottą, otulone złocistą, chrupiącą skorupką. Idealne, by zachwycić smakiem i prostotą.

Trudność
Średni
Czas przygotowania
60 minut
Czas gotowania
45 minut
Dawki na
4 persons

Składniki

Składniki na 4

Makaron conchiglioni
200 g
Dynia
500 g
Ricotta
250 g
Cebula
50 g
Passata pomidorowa
400 ml
Oliwa z oliwek extra virgin
do smaku
Skórka z cytryny
do smaku
Oregano
do smaku
Bułka tarta
do smaku
Cynamon
do smaku
Sól
do smaku
Czarny pieprz
do smaku

Please accept marketing cookies to watch this video

Przygotowanie

Faza 1:

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 200°C (390°F) w trybie statycznym.

Pokrój dynię w kostkę, dopraw solą, pieprzem i skrop oliwą z oliwek extra virgin.

Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 10 minut, aż lekko się zarumieni. Wyjmij z piekarnika i odstaw.

W międzyczasie delikatnie zeszklij drobno posiekaną cebulę w małym rondlu z odrobiną oliwy na średnim ogniu. Dodaj passatę pomidorową i oregano, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.

Doprowadź do wrzenia duży garnek osolonej wody, dodaj i gotuj conchiglioni przez 12–14 minut, aż będą al dente. Ostrożnie odcedź i pozostaw do lekkiego przestudzenia.