Meyveli tart

Muhallebi ve meyve

Tatlılar

Her lokmada hafif ve rafine bir keyif için kısa hamurdan yapılmış çıtır bir taban, krema ve taze mevsim meyveleri.

Zorluk
Zor
Hazırlık süresi
2 saat 30 dakika
Pişirme süresi
40 dakika
Doz başına
4 persons

Malzemeler

Malzemeler 4

Un
200 g
Tereyağı
100 g
Mısır nişastası
50 g
Şeker
100 g
Süt
500 ml
Krem
125 ml
Yumurtalar
1
Sarısı
4
Vanilya özü
q.b
dut
q.b
Çilek
q.b

Meyveli tart image

Please accept marketing cookies to watch this video

Please accept marketing cookies to watch this video

Hazırlık

Aşama 1:

Kısa hamurlu pasta

Step image 1

1

Bir kasede limon kabuğunu rendeleyin ve tereyağı, şeker ve vanilya özütüyle karıştırın.

Step image 2

2

Yumurta ve unu ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.

Step image 3

3

Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az bir saat dinlendirin.

Step image 4

4

Dinlenme süresinin ardından hamuru eşit kalınlıkta açın. Yuvarlak bir kurabiye kalıbı kullanarak yaklaşık 2 cm çapında daireler kesin.

Step image 5

5

Her dairenin ortasına küçük bir delik açmak için daha küçük bir kurabiye kalıbı kullanın.

Step image 6

6

Hamur halkalarını fırın tepsisine yerleştirin ve 180°C'lik Lhov sıcak hava fırınında hamur eşit şekilde kızarana kadar yaklaşık 28 dakika pişirin.

Step image 7

7

Piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın.

Aşama 2:

Puding

Step image 1

1

Bir kasede yumurta sarılarını un, nişasta ve şekerle pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.

Step image 2

2

Bir tencerede sütü, limon kabuğu rendesini ve vanilya özünü kaynatın ve birkaç dakika kaynatın.

Step image 3

3

Yumurta sarısı karışımını sıcak süte dökün ve kısık ateşte sürekli karıştırarak koyu ve kremamsı bir kıvam alana kadar pişirin.

Step image 4

4

İstediğiniz kıvama gelince kremayı soğutup süsleme torbasına aktarın.

Aşama 3:

Kaplama

Step image 1

1

İlk yufkayı servis tabağına alın.

Step image 2

2

Süsleme torbası kullanarak bir kat krema ile doldurun.

Step image 3

3

İkinci hamur diskini üstüne koyup, üzerine yeni bir kat krema sürün.

Step image 4

4

Üzerini damak tadınıza göre doğranmış taze meyvelerle süsleyip servis edin.

Daha fazla tarif keşfedin

Yardıma ihtiyacınız mı var?

Aşağıda bizimle nasıl iletişime geçeceğinizi seçin veya hizmet alanını ziyaret edin

E-posta

Formu doldurarak bize yazın.

Telefon

Numaradan bizi arayın. +90.212.886.57.13