1
Escurre los garbanzos, enjuágalos bien y sécalos con cuidado.
Garbanzos crujientes
Garbanzos y especias
AperitivosUn tentempié ligero e irresistible, perfecto para calmar el hambre. Fáciles de preparar, son ideales como aperitivo o tentempié saludable.
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Fácil
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35 minutos
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25 minutos
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4 personas
Ingredientes
Ingredientes para 4
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Garbanzos400g
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Almidón de maíz20 g
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Aceite de olivaq.b
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Paprikaq.b
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Salq.b
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Pimientaq.b
Preparación
Fase 1:
Preparación
2
Sazonar con sal, pimienta y especias al gusto; el pimentón ahumado le va especialmente bien.
3
A continuación, añade dos cucharadas de maicena y un chorrito de aceite de oliva virgen extra y mezcla hasta que la mezcla esté homogénea.
4
Finalmente, extienda los garbanzos en una bandeja para hornear y hornéelos en un horno con ventilador precalentado a 200 °C durante unos 25 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
Fase 2:
Enchapado
1
Déjelos enfriar y sírvalos inmediatamente para disfrutarlos en su punto óptimo de textura crujiente.
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