Versez l’eau, la crème, le pecorino et la Maïzena dans une petite casserole.
2
Lancez le programme automatique « Fondre » (ou niveau de puissance 2) de NikolaTesla Switch Glow et remuez de temps en temps avec une cuillère.
3
Dans une poêle, faites griller une généreuse quantité de poivre moulu.
Phase 2:
Pâtes
1
Remplissez une casserole d'eau, portez à ébullition et salez. Une fois à ébullition, ajoutez les pâtes Artisia, réduisez la puissance de NikolaTesla Switch Glow à 7 et réglez la minuterie sur 13 minutes.
2
Après ébullition, égouttez délicatement les pâtes à l'aide d'une écumoire et déposez-les sur un torchon propre.
3
À l'aide de pinces, retournez les pâtes Cube sur le torchon pendant quelques secondes pour éliminer l'excédent d'eau.
Phase 3:
Dressage
1
Disposer les cubes sur un plat de service et les remplir aux trois quarts avec la crème préparée précédemment à l'aide d'une cuillère à café ou d'une poche à douille.
2
Garnissez de noix hachées et de speck croustillant.
Découvrez d'autres recettes
Morue salée battue
avec des oignons rouges aigres-doux
Apéritifs
Un contraste de textures et de saveurs qui allie croquant et douceur dans un équilibre parfait.
Des saveurs raffinées et enveloppantes se rencontrent dans un plat magnifiquement élaboré de rôti de bœuf infusé au gingembre, accompagné de garnitures délicatement aromatiques qui subliment chaque bouchée avec chaleur, profondeur et une sensation de réconfort durable.
Un petit gâteau au chocolat surprenant : cœur fondant, poires sucrées, crème au gorgonzola et crumble croustillant. Un mélange audacieux de sucré et de salé pour un dessert hors du commun.