Warm, wohltuend, unwiderstehlich: Conchiglioni-Nudelauflauf gefüllt mit Kürbis und Ricotta, überbacken mit einer goldbraunen Kruste. Perfekt, um Ihre Gäste mit Geschmack und Einfachheit zu überraschen.
Den Backofen auf 200 °C im statischen Modus vorheizen.
2
Den Kürbis in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und etwas nativem Olivenöl extra würzen.
3
Die Würfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa 10 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.
4
In der Zwischenzeit die fein gehackte Zwiebel in einem kleinen Topf mit etwas Öl anbraten, dabei die Kochplatte Lhov auf Stufe 6 einstellen. Tomatenmark und Oregano hinzufügen, umrühren und einige Minuten köcheln lassen.
5
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Conchiglioni 12 bis 14 Minuten kochen, bis sie al dente sind. Vorsichtig abgießen und etwas abkühlen lassen.
6
In einer Schüssel den gekochten Kürbis, Ricotta, eine Prise Zimt, Salz, Pfeffer und geriebene Zitronenschale vermischen. Vermengen, bis eine glatte und homogene Konsistenz entsteht.
7
Eine Schicht Tomatensauce auf dem Boden einer ofenfesten Form verteilen.
8
Die Conchiglioni mit einem Spritzbeutel mit der Kürbisfüllung füllen.
9
Die gefüllten Conchiglioni in der Auflaufform auf der Sauce verteilen.
10
Zum Schluss mit Semmelbröseln bestreuen, um eine knusprige Note zu erzielen.
11
Stellen Sie den Lhov auf Grillmodus, Stufe 3, und garen Sie das Gericht etwa 20 Minuten lang, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Phase 2:
Placage
1
Aus dem Ofen nehmen, auf Tellern anrichten und warm servieren.
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