Zapekané conchiglioni

Korenistá tekvica & ricotta

Prvé kurzy

Teplé, jemné a neodolateľné: zapekané conchiglioni plnené tekvicou a ricottou so zlatistou kôrkou. Ideálne na prekvapenie s chuťou a jednoduchosťou.

  • Obťažnosť
    Stredná
  • Čas prípravy
    60 minúty
  • Doba varenia
    45 minúty
  • Dávky na
    4 persons

Zložky

Zložky pre 4
  • Conchiglioni
    200 g
  • Tekvica
    500 g
  • Ricotta
    250 g
  • Cibuľa
    50 g
  • Pasírované paradajky
    400 ml
  • Extra panenský olivový olej
    q.b
  • Citrónová kôra
    q.b
  • Oregano
    q.b
  • Strúhanka
    q.b
  • Škorica
    q.b
  • Soľ
    q.b
  • Korenie
    q.b
Zapekané conchiglioni image
Please accept marketing cookies to watch this video
Please accept marketing cookies to watch this video

Príprava

Fáza 1:
Preoparation
Step image 1
1
Predhrejte rúru na 200 °C (statický režim).
Step image 2
2
Tekvicu nakrájajte na kocky, osoľte, okoreňte a pokvapkajte olejom.
Step image 3
3
Pečte asi 10 minút do jemného zhnednutia.
Step image 4
4
Cibuľu orestujte na oleji (stupeň 6), pridajte paradajky a oregano.
Step image 5
5
Conchiglioni uvarte al dente (12–14 minút).
Step image 6
6
Zmiešajte tekvicu, ricottu, škoricu, soľ, korenie a citrónovú kôru.
Step image 7
7
Na dno zapekacej misy dajte paradajkovú omáčku.
Step image 8
8
Naplňte conchiglioni krémom.
Step image 9
9
Poukladajte ich do misy.
Step image 10
10
Posypte strúhankou.
Step image 11
11
Zapekajte 20 minút dozlata.
Fáza 2:
Plating
Step image 1
1
Podávajte teplé.

Objavte ďalšie recepty