Morský čert
s jarnou zeleninou
Druhé kurzyRafinované jedlo, ktoré spája jemnosť morského čertíka s chrumkavosťou pancetty, umocnené restovanou zeleninou a sviežimi jarnými arómami.
-
Stredná
Obťažnosť -
40 minúty
Čas prípravy -
20 minúty
Doba varenia -
4 persons
Dávky na
Zložky
-
Filet z morského čerta800 g
-
Plátky slaniny320 g
-
Špargľa200 g
-
Hrach500 g
-
Široká fazuľa500 g
-
Šalotka60 g
-
Cesnak15 g
-
Extra panenský olivový olejq.b
-
Divoký fenikelq.b
-
Rozmarínq.b
-
Masloq.b
-
Soľq.b
-
Pepperq.b
Príprava
Objavte ďalšie recepty
Special Stars
Saffron, Speck and Walnuts
Traditional ingredients are combined in a tasty and appetising dish, ideal for impressing at first glance.
Gusci di mare
Anchovies & Lemon
The flavours of the sea and the Mediterranean come together in a new and tasty dish, with an extraordinary aesthetic effect.
Fazuľové placky
Bôb a aromatické bylinky
Lahodné fazuľové placky, chrumkavé zvonku a mäkké zvnútra, ideálne ako predjedlo alebo jednohubka na každú príležitosť.
Tekvicové lasagne s mandľovou kôrkou
Tekvica a pór
Halloween na stole: krémová tekvica, jemný pór a zamatový bešamel, zabalené v chrumkavej mandľovej kôrke. Jedlo, ktoré prekvapí a zaujme už na prvé sústo.
Ovocný koláč
Krém a ovocie
Chrumkavý základ z krehkého cesta, smotany a čerstvého sezónneho ovocia pre ľahké a rafinované potešenie v každom súste.
Focaccia z Bari
Cherry paradajky a oregano
Ikona tradície Apúlie: jednoduchá, autentická a neuveriteľne chutná. Focaccia barese si vás získa na prvé sústo.
CacioCubi
Syr a čierne korenie
Cestoviny alebo jednohubky? Je výnimočné, že si nemusíte vyberať, vďaka tomuto inovatívnemu a prekvapivému pohľadu na klasický recept.
Jahňací regál
Agretti a horčica
Elegancia a sviežosť v jedle, ktoré kombinuje intenzívne chute a prekvapivé textúry pre nezabudnuteľný gurmánsky zážitok.
Čokoládová torta
Vlašské orechy, gorgonzola a hrušky
Výrazná zmes sladkého a slaného pre výnimočný dezert.