1
En un bol, mezclar la harina con el huevo, el agua con gas, una pizca de sal y pimienta.
Buñuelos de habas
Habas & hierbas aromáticas
AperitivosDeliciosos buñuelos de habas, crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales como aperitivo o canapé para cualquier ocasión.
-
Fácil
-
20 minutos
-
10 minutos
-
4 personas
Ingredientes
Ingredientes para 4
-
Harina “0”200g
-
Habas sin cáscara300g
-
Agua con gas80g
-
Huevos2
-
Aceite de semillaq.b
-
Hierbasq.b
-
Salq.b
-
Pimientaq.b
Preparación
Fase 1:
Preparación
2
Añade las habas desgranadas a la mezcla y combina las hierbas aromáticas.
3
Mientras tanto, calienta abundante aceite vegetal en una sartén. Vierte cucharadas de la mezcla en el aceite caliente para formar buñuelos.
4
Freír por ambos lados con la placa Lhov a potencia 7 hasta que estén dorados de manera uniforme.
5
Escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Fase 2:
Enchapado
1
Sazonar con una pizca de sal y servir bien caliente.
Descubre más recetas
Tarta de frutas
natillas y fruta
Dulces
Una base crujiente de masa quebrada, crema y fruta fresca de temporada para un placer ligero y refinado en cada bocado.
Dificultad
190 min
Focaccia de Bari
tomates cherry y orégano
Segundos cursos
Un icono de la tradición de Apulia: sencilla, auténtica e increíblemente sabrosa. La focaccia barese te conquista al primer bocado.
Dificultad
205 min
RoastBeef
Chalotas, apionabo & jengibre
Segundos cursos
Sabores refinados y envolventes se unen en un plato bellamente elaborado de roast beef infusionado con jengibre, acompañado de guarniciones delicadamente aromáticas que realzan cada bocado con calidez, profundidad y una persistente sensación de confort.
Dificultad
50 min
Costillas de cordero
Agretti y mostaza
Segundos cursos
Elegancia y frescura en un plato que combina sabores intensos y texturas sorprendentes, para una experiencia gourmet inolvidable.
Dificultad
75 min
Cerdo asado
manzanas y mostaza
Segundos cursos
Un risotto primaveral cremoso y sabroso que te conquistará desde el primer bocado.
Dificultad
95 min
Conchiglioni gratinados
calabaza especiada y queso ricotta
Primeros cursos
Cálidos, reconfortantes, irresistibles: conchiglioni rellenos de calabaza y queso ricotta, cubiertos con una corteza dorada. Perfectos para sorprender a tus invitados con sabor y sencillez.
Dificultad
105 min
Gusci di mare
anchoas & limón
Primeros cursos
El sabor del mar y del Mediterráneo conviven en una propuesta nueva y sabrosa, con un efecto estético extraordinario.
Dificultad
38 min
Polenta cremosa
setas porcini & fondue de parmesano
Primeros cursos
Un plato cálido y sofisticado: polenta de textura aterciopelada, setas intensas y una fondue envolvente que armoniza cada sabor.
Dificultad
95 min
Pastel de chocolate
Nueces, queso gorgonzola y peras
Dulces
Un postre de chocolate que sorprende: corazón sustancioso, peras dulces, crema de gorgonzola y crumble crujiente. Una deliciosa mezcla de dulce y salado que perdura.
Dificultad
165 min
