1
En un bol, mezclar la harina con el huevo, el agua con gas, una pizca de sal y pimienta.
Buñuelos de habas
Habas & hierbas aromáticas
AperitivosDeliciosos buñuelos de habas, crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales como aperitivo o canapé para cualquier ocasión.
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Fácil
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20 minutos
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10 minutos
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4 personas
Ingredientes
Ingredientes para 4
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Harina “0”200g
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Habas sin cáscara300g
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Agua con gas80g
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Huevos2
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Aceite de semillaq.b
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Hierbasq.b
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Salq.b
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Pimientaq.b
Preparación
Fase 1:
Preparación
2
Añade las habas desgranadas a la mezcla y combina las hierbas aromáticas.
3
Mientras tanto, calienta abundante aceite vegetal en una sartén. Vierte cucharadas de la mezcla en el aceite caliente para formar buñuelos.
4
Freír por ambos lados con la placa Lhov a potencia 7 hasta que estén dorados de manera uniforme.
5
Escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Fase 2:
Enchapado
1
Sazonar con una pizca de sal y servir bien caliente.
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