1
Helyezze a vizet, a tejszínt, a pecorinót és a kukoricalisztet egy kis serpenyőbe.
CacioCubi
Sajt és fekete bors
Első tanfolyamokTészta vagy falatkák? Rendkívüli, hogy nem kell választani, köszönhetően ennek az innovatív és meglepő klasszikus receptnek.
-
Könnyű
-
25 jegyzőkönyv
-
13 jegyzőkönyv
Összetevők
Hozzávalók 12 kocka
-
Db Artisia CUBE tészta12
-
Pecorino sajt100 g
-
Water70 g
-
Krém30 g
-
Kukoricaliszt1 g
Előkészítés
Fázis 1:
Töltő
2
Használja a NikolaTesla Switch Glow főzőlap automatikus olvasztási programját (vagy 2-es teljesítményszintet) a keverék felmelegítéséhez, időnként keverje meg egy kanállal, amíg sima nem lesz.
3
Egy serpenyőben pirítsunk meg egy bő fekete borsot.
Fázis 2:
Pasta
1
Töltsünk meg egy edényt vízzel, forraljuk fel, és sózzuk. Adja hozzá az Artisia tésztát a forrásban lévő vízhez, állítsa a NikolaTesla Switch Glow főzőlapot 7-es teljesítményszintre, majd állítsa az időzítőt 13 percre.
2
Ha megfőtt, egy lyukas kanál segítségével óvatosan emelje ki a tésztát a vízből, és tegye át egy tiszta konyharuhára.
3
Csipesz segítségével forgassa meg a tésztakockákat a konyharuhán néhány másodpercre, hogy a felesleges víz kiürüljön.
Fázis 3:
Galvanizálás
1
A kockákat tálalóedénybe rendezzük, és egy teáskanál vagy zsák segítségével ¾-ig megtöltjük a korábban elkészített krémmel.
2
Díszítsük apróra vágott dióval és ropogós foltokkal.
Fedezzen fel további recepteket
Lóbabfánk
Lóbab és aromás fűszernövények
Előételek
Finom lóbabfánk, kívül ropogós, belül puha, ideális előételnek vagy falatkáknak bármilyen alkalomra.
Nehézség
30 min
Special Stars
Saffron, Speck and Walnuts
Első tanfolyamok
Traditional ingredients are combined in a tasty and appetising dish, ideal for impressing at first glance.
Nehézség
38 min
Bariból származó focaccia
Cseresznyeparadicsom és oregánó
Második tanfolyamok
Puglia hagyományainak ikonikus darabja: egyszerű, autentikus és hihetetlenül finom. A barese focaccia az első falatra lenyűgöz.
Nehézség
205 min
Ropogós csicseriborsó
Csicseriborsó és fűszerek
Előételek
Könnyű és ellenállhatatlan nassolnivaló, tökéletes az éhség csillapítására. Könnyen elkészíthető, ideális aperitifként vagy egészséges nassolnivalóként.
Nehézség
60 min
Gyümölcstorta
Puding és gyümölcs
Desszertek
Ropogós alap omlós tésztából, tejszínből és friss szezonális gyümölcsökből, hogy minden falatban könnyed és kifinomult élvezetet nyújtson.
Nehézség
190 min
Csokoládétorta
Dió, gorgonzola és körte
Desszertek
Az édes és sós ízek különleges keveréke egy rendkívüli desszerthez.
Nehézség
165 min
Ördöghal
tavaszi zöldségekkel
Második tanfolyamok
Egy kifinomult étel, amely az ördöghal finomságát ötvözi a pancetta ropogósságával, amit a párolt zöldségek és a friss, tavaszi illatok tesznek még különlegesebbé.
Nehézség
60 min
Guacamole
Lime és koktélparadicsom
Előételek
Krémes és ízletes szósz, amely tökéletes nachos, taco kísérőjévé, vagy egyszerűen pirítósra kenve.
Nehézség
10 min
Spárga rizottó
Metélőhagyma és spárga
Első tanfolyamok
Egy krémes, ízletes tavaszi rizottó, ami az első falattól fogva lenyűgöz.
Nehézség
70 min
