Cook
with Elica

Fedezze fel a konyha különlegességeit egyszerű, de eredeti receptekkel, amelyek egyedülálló ízű ételek elkészítéséhez tökéletesek.

Kiemelve

Spárga rizottó cover

Spárga rizottó

Metélőhagyma és spárga

Első tanfolyamok

Egy krémes, ízletes tavaszi rizottó, ami az első falattól fogva lenyűgöz.

Nehézség
1 óra 10 perc
Ördöghal cover

Ördöghal

tavaszi zöldségekkel

Második tanfolyamok

Egy kifinomult étel, amely az ördöghal finomságát ötvözi a pancetta ropogósságával, amit a párolt zöldségek és a friss, tavaszi illatok tesznek még különlegesebbé.

Nehézség
60 jegyzőkönyv
Pácolt sózott tőkehal cover

Pácolt sózott tőkehal

Édes-savanyú vöröshagymával

Előételek

A textúrák és ízek kontrasztja, amely tökéletes egyensúlyban ötvözi a ropogósságot és az édességet.

Nehézség
30 jegyzőkönyv

Előételek

Első tanfolyamok

Második tanfolyamok

Bariból származó focaccia cover

Bariból származó focaccia

Cseresznyeparadicsom és oregánó

Második tanfolyamok

Puglia hagyományainak ikonikus darabja: egyszerű, autentikus és hihetetlenül finom. A barese focaccia az első falatra lenyűgöz.

Nehézség
3 óra 25 perc
Báránytartó állvány cover

Báránytartó állvány

Agretti és mustár

Második tanfolyamok

Elegancia és frissesség egy olyan fogásban, amely intenzív ízeket és meglepő textúrákat ötvöz, felejthetetlen ínyenc élményért.

Nehézség
1 óra 15 perc
Ördöghal cover

Ördöghal

tavaszi zöldségekkel

Második tanfolyamok

Egy kifinomult étel, amely az ördöghal finomságát ötvözi a pancetta ropogósságával, amit a párolt zöldségek és a friss, tavaszi illatok tesznek még különlegesebbé.

Nehézség
60 jegyzőkönyv
Sült sertéshús cover

Sült sertéshús

Alma és mustár

Második tanfolyamok

Krémes, ízletes tavaszi rizottó, amely az első falattól meg fog győzni.

Nehézség
1 óra 35 perc
Roastbeef cover

Roastbeef

Salotta, zeller & gyömbér

Második tanfolyamok

A kifinomult és körülölelő ízek egy gyönyörűen megalkotott, gyömbérrel infuzált marhasültben találkoznak, melyet finoman aromás köretek egészítenek ki, minden falatot melegséggel, mélységgel és hosszan tartó komfortérzettel gazdagítva.

Nehézség
50 jegyzőkönyv
Csirkemell rolád cover

Csirkemell rolád

Parmezánkrémmel, gesztenyével és sült tökkel

Második tanfolyamok

Egy elegáns és körülölelő főétel, ahol a csirke finomsága találkozik az ősz meleg illataival.

Nehézség
1 óra 10 perc

Desszertek

Gyümölcstorta cover

Gyümölcstorta

Puding és gyümölcs

Desszertek

Ropogós alap omlós tésztából, tejszínből és friss szezonális gyümölcsökből, hogy minden falatban könnyed és kifinomult élvezetet nyújtson.

Nehézség
3 óra 10 perc
Csokoládétorta cover

Csokoládétorta

Dió, gorgonzola és körte

Desszertek

Az édes és sós ízek különleges keveréke egy rendkívüli desszerthez.

Nehézség
2 óra 45 perc