Tisztítsd meg és vágd le a spárgát, válaszd szét a szárát és a héját a leveshez, a végeit a krémhez, a spárgatestet pedig a krémhez.
2
A húsleves elkészítéséhez a szárakat és a héjakat legalább egy órán át vízben főzzük.
3
Lhov statikus sütőben süsd 200°C-on 20 percig.
4
Miután megsültek, vedd ki a spárgát a sütőből, és turmixold össze egy kevés olajjal és egy merőkanál húslevessel, amíg sima krémet nem kapsz.
5
Egy serpenyőben szárazon pirítsd meg a rizst, apránként add hozzá a forró húslevest, és óvatosan kevergesd.
6
A rizottót keverjük össze vajjal és reszelt parmezánnal, amíg krémes, puha állagú nem lesz.
Fázis 2:
Galvanizálás
1
Vágd félbe a spárgát, és rendezd el őket egy sütőpapírral bélelt tepsiben. Ízesítsd olajjal, egy gerezd fokhagymával, sóval, borssal és metélőhagymával.
2
A főzés felénél adjuk hozzá a spárgakrémet és a félretett spárgavégeket, és folytassuk a sütést, amíg megpuhul.
3
A rizottót meleg, lapos tányéron tálaljuk, és egy kevés olajjal, valamint metélőhagymával díszítjük.
Fedezzen fel további recepteket
Gyümölcstorta
Puding és gyümölcs
Desszertek
Ropogós alap omlós tésztából, tejszínből és friss szezonális gyümölcsökből, hogy minden falatban könnyed és kifinomult élvezetet nyújtson.
Egy kifinomult étel, amely az ördöghal finomságát ötvözi a pancetta ropogósságával, amit a párolt zöldségek és a friss, tavaszi illatok tesznek még különlegesebbé.
Halloween az asztalon: krémes tök, finom póréhagyma és bársonyos besamelmártás, ropogós mandulás kéregbe csomagolva. Egy fogás, ami már az első falattal meglep és magával ragad. Feedback Google Traduttore
Könnyű és ellenállhatatlan nassolnivaló, tökéletes az éhség csillapítására. Könnyen elkészíthető, ideális aperitifként vagy egészséges nassolnivalóként.
