1
Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra statikus üzemmódban.
Gratinált conchiglioni
Fűszeres sütőtök és ricotta sajt
Első tanfolyamokMeleg, megnyugtató, ellenállhatatlan: conchiglioni tészta sütemény, töltve sütőtökkel és ricotta sajttal, aranybarna kéreg borítja. Tökéletes választás, ha ízével és egyszerűségével szeretné meglepni vendégeit.
-
Közepes
-
60 jegyzőkönyv
-
45 jegyzőkönyv
-
4 persons
Összetevők
Hozzávalók 4
-
Conchiglioni200 g
-
Tök500 g
-
Ricotta250 g
-
Hagyma50 g
-
Paradicsompüré400 ml
-
Olívaolajq.b
-
Citromhéjq.b
-
Oreganoq.b
-
Kenyermorzsaq.b
-
Fahéjq.b
-
Sóq.b
-
Pepperq.b
Előkészítés
Fázis 1:
Előkészítés
2
Vágja kockákra a sütőtököt, ízesítse sóval, borssal és egy kevés extra szűz olívaolajjal.
3
Vágja kockákra a sütőtököt, ízesítse sóval, borssal és egy kevés extra szűz olívaolajjal.
4
Közben egy kis serpenyőben, egy kevés olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát, a Lhov főzőlapot 6-os fokozatra állítva. Hozzáadjuk a paradicsompürét és az oregánót, megkeverjük, és néhány percig pároljuk.
5
Forraljon fel egy nagy fazék sós vizet, és főzze a conchiglionit 12–14 percig, amíg al dente nem lesz. Óvatosan szűrje le, és hagyja kissé kihűlni.
6
Egy tálban keverjük össze a főtt sütőtököt, a ricottát, egy csipet fahéjat, sót, borsot és reszelt citromhéjat. Keverjük addig, amíg a keverék sima és egyenletes nem lesz.
7
Kenjünk egy réteg paradicsomszószt egy tepsi aljára.
8
Töltsd meg a conchiglionit a sütőtökös töltelékkel egy habzsák segítségével.
9
Helyezze a töltött conchiglionit a sütőedénybe a szósz tetejére.
10
Végül megszórjuk zsemlemorzsával, hogy ropogós ízt kapjon.
11
Állítsa a Lhov készüléket Grill üzemmódba, 3-as teljesítményfokozatra, és süsse körülbelül 20 percig, amíg a felülete aranybarnára nem sül.
Fázis 2:
Bevonatolás
1
Vegyük ki a sütőből, tálaljuk és melegen tálaljuk.
Fedezzen fel további recepteket
Sült sertéshús
Alma és mustár
Második tanfolyamok
Krémes, ízletes tavaszi rizottó, amely az első falattól meg fog győzni.
Nehézség
95 min
Tengeri kagylók
Szardella és citrom
Első tanfolyamok
A tenger és a mediterrán ízek egy új és ízletes fogásban egyesülnek, rendkívüli esztétikai hatással.
Nehézség
38 min
Bariból származó focaccia
Cseresznyeparadicsom és oregánó
Második tanfolyamok
Puglia hagyományainak ikonikus darabja: egyszerű, autentikus és hihetetlenül finom. A barese focaccia az első falatra lenyűgöz.
Nehézség
205 min
Tökös lasagne mandulás kéreggel
Sütőtök és póréhagyma
Első tanfolyamok
Tök, póréhagyma és bársonyos besamelmártás, ropogós mandulás kéregben. Egy étel, ami már az első falattól meglep és magával ragad.
Nehézség
135 min
Ropogós csicseriborsó
Csicseriborsó és fűszerek
Előételek
Könnyű és ellenállhatatlan nassolnivaló, tökéletes az éhség csillapítására. Könnyen elkészíthető, ideális aperitifként vagy egészséges nassolnivalóként.
Nehézség
60 min
Special Stars
Sáfrány, pettyes és dió
Első tanfolyamok
A hagyományos hozzávalókat egy ízletes és étvágygerjesztő fogásban egyesítik, amely első pillantásra is lenyűgöző.
Nehézség
38 min
Spárga rizottó
Metélőhagyma és spárga
Első tanfolyamok
Egy krémes, ízletes tavaszi rizottó, ami az első falattól fogva lenyűgöz.
Nehézség
70 min
Csirkemell rolád
Parmezánkrémmel, gesztenyével és sült tökkel
Második tanfolyamok
Egy elegáns és körülölelő főétel, ahol a csirke finomsága találkozik az ősz meleg illataival.
Nehézség
70 min
Roastbeef
Salotta, zeller & gyömbér
Második tanfolyamok
A kifinomult és körülölelő ízek egy gyönyörűen megalkotott, gyömbérrel infuzált marhasültben találkoznak, melyet finoman aromás köretek egészítenek ki, minden falatot melegséggel, mélységgel és hosszan tartó komfortérzettel gazdagítva.
Nehézség
50 min
