1
Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra statikus üzemmódban.
Gratinált conchiglioni
Fűszeres sütőtök és ricotta sajt
Első tanfolyamokMeleg, megnyugtató, ellenállhatatlan: conchiglioni tészta sütemény, töltve sütőtökkel és ricotta sajttal, aranybarna kéreg borítja. Tökéletes választás, ha ízével és egyszerűségével szeretné meglepni vendégeit.
-
Közepes
-
60 jegyzőkönyv
-
45 jegyzőkönyv
-
4 persons
Összetevők
Hozzávalók 4
-
Conchiglioni200 g
-
Tök500 g
-
Ricotta250 g
-
Hagyma50 g
-
Paradicsompüré400 ml
-
Olívaolajq.b
-
Citromhéjq.b
-
Oreganoq.b
-
Kenyermorzsaq.b
-
Fahéjq.b
-
Sóq.b
-
Pepperq.b
Előkészítés
Fázis 1:
Előkészítés
2
Vágja kockákra a sütőtököt, ízesítse sóval, borssal és egy kevés extra szűz olívaolajjal.
3
Vágja kockákra a sütőtököt, ízesítse sóval, borssal és egy kevés extra szűz olívaolajjal.
4
Közben egy kis serpenyőben, egy kevés olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát, a Lhov főzőlapot 6-os fokozatra állítva. Hozzáadjuk a paradicsompürét és az oregánót, megkeverjük, és néhány percig pároljuk.
5
Forraljon fel egy nagy fazék sós vizet, és főzze a conchiglionit 12–14 percig, amíg al dente nem lesz. Óvatosan szűrje le, és hagyja kissé kihűlni.
6
Egy tálban keverjük össze a főtt sütőtököt, a ricottát, egy csipet fahéjat, sót, borsot és reszelt citromhéjat. Keverjük addig, amíg a keverék sima és egyenletes nem lesz.
7
Kenjünk egy réteg paradicsomszószt egy tepsi aljára.
8
Töltsd meg a conchiglionit a sütőtökös töltelékkel egy habzsák segítségével.
9
Helyezze a töltött conchiglionit a sütőedénybe a szósz tetejére.
10
Végül megszórjuk zsemlemorzsával, hogy ropogós ízt kapjon.
11
Állítsa a Lhov készüléket Grill üzemmódba, 3-as teljesítményfokozatra, és süsse körülbelül 20 percig, amíg a felülete aranybarnára nem sül.
Fázis 2:
Bevonatolás
1
Vegyük ki a sütőből, tálaljuk és melegen tálaljuk.
Fedezzen fel további recepteket
Special Stars
Saffron, Speck and Walnuts
Első tanfolyamok
Traditional ingredients are combined in a tasty and appetising dish, ideal for impressing at first glance.
Nehézség
38 min
Csokoládétorta
Dió, gorgonzola és körte
Desszertek
Az édes és sós ízek különleges keveréke egy rendkívüli desszerthez.
Nehézség
165 min
Lóbabfánk
Lóbab és aromás fűszernövények
Előételek
Finom lóbabfánk, kívül ropogós, belül puha, ideális előételnek vagy falatkáknak bármilyen alkalomra.
Nehézség
30 min
Sült sertéshús
Alma és mustár
Második tanfolyamok
Krémes, ízletes tavaszi rizottó, amely az első falattól meg fog győzni.
Nehézség
95 min
Bariból származó focaccia
Cseresznyeparadicsom és oregánó
Második tanfolyamok
Puglia hagyományainak ikonikus darabja: egyszerű, autentikus és hihetetlenül finom. A barese focaccia az első falatra lenyűgöz.
Nehézség
205 min
Krémes polenta
Vargányagomba & parmezán fondü
Első tanfolyamok
Egy meleg és kifinomult fogás: selymes állagú polenta, intenzív ízű gombák és egy lágy fondü, amely harmonikusan egyesíti az összes ízt.
Nehézség
95 min
Guacamole
Lime és koktélparadicsom
Előételek
Krémes és ízletes szósz, amely tökéletes nachos, taco kísérőjévé, vagy egyszerűen pirítósra kenve.
Nehézség
10 min
Gusci di mare
Anchovies & Lemon
Első tanfolyamok
The flavours of the sea and the Mediterranean come together in a new and tasty dish, with an extraordinary aesthetic effect.
Nehézség
38 min
Gyümölcstorta
Puding és gyümölcs
Desszertek
Ropogós alap omlós tésztából, tejszínből és friss szezonális gyümölcsökből, hogy minden falatban könnyed és kifinomult élvezetet nyújtson.
Nehézség
190 min
