Ördöghal
tavaszi zöldségekkel
Második tanfolyamokEgy kifinomult étel, amely az ördöghal finomságát ötvözi a pancetta ropogósságával, amit a párolt zöldségek és a friss, tavaszi illatok tesznek még különlegesebbé.
-
Közepes
Nehézség -
40 jegyzőkönyv
Előkészítési idő -
20 jegyzőkönyv
Főzési idő -
4 persons
Adagok per
Összetevők
-
Ördöghal filé800 g
-
Szeletelt szalonna320 g
-
Spárga200 g
-
Borsó500 g
-
Széles bab500 g
-
Mogyoróhagyma60 g
-
Fokhagyma15 g
-
Extra szűz olívaolajq.b
-
Vad édesköményq.b
-
Rozmaringq.b
-
Vajq.b
-
Sóq.b
-
Borsq.b
Előkészítés
Fedezzen fel további recepteket
Guacamole
Lime és koktélparadicsom
Krémes és ízletes szósz, amely tökéletes nachos, taco kísérőjévé, vagy egyszerűen pirítósra kenve.
Gusci di mare
Anchovies & Lemon
The flavours of the sea and the Mediterranean come together in a new and tasty dish, with an extraordinary aesthetic effect.
Bariból származó focaccia
Cseresznyeparadicsom és oregánó
Puglia hagyományainak ikonikus darabja: egyszerű, autentikus és hihetetlenül finom. A barese focaccia az első falatra lenyűgöz.
Tökös lasagne mandulás kéreggel
Sütőtök és póréhagyma
Halloween az asztalon: krémes tök, finom póréhagyma és bársonyos besamelmártás, ropogós mandulás kéregbe csomagolva. Egy fogás, ami már az első falattal meglep és magával ragad. Feedback Google Traduttore
Ropogós csicseriborsó
Csicseriborsó és fűszerek
Könnyű és ellenállhatatlan nassolnivaló, tökéletes az éhség csillapítására. Könnyen elkészíthető, ideális aperitifként vagy egészséges nassolnivalóként.
Gyümölcstorta
Puding és gyümölcs
Ropogós alap omlós tésztából, tejszínből és friss szezonális gyümölcsökből, hogy minden falatban könnyed és kifinomult élvezetet nyújtson.
Báránytartó állvány
Agretti és mustár
Elegancia és frissesség egy olyan fogásban, amely intenzív ízeket és meglepő textúrákat ötvöz, felejthetetlen ínyenc élményért.
Special Stars
Saffron, Speck and Walnuts
Traditional ingredients are combined in a tasty and appetising dish, ideal for impressing at first glance.
Spárga rizottó
Metélőhagyma és spárga
Egy krémes, ízletes tavaszi rizottó, ami az első falattól fogva lenyűgöz.