1
A csicseriborsót csöpögtesd le, alaposan öblítsd le, majd gondosan szárítsd meg.
Ropogós csicseriborsó
csicseriborsó és fűszerek
ElőételekKönnyű és ellenállhatatlan nassolnivaló, tökéletes az éhség csillapítására. Könnyen elkészíthető, ideális aperitifként vagy egészséges nassolnivalóként.
-
Könnyű
-
35 jegyzőkönyv
-
25 jegyzőkönyv
-
4 persons
Összetevők
Hozzávalók 4
-
Csicseriborsó400g
-
Kukoricakeményítő20 g
-
Olívaolajq.b
-
Paprikaq.b
-
Sóq.b
-
Borsq.b
Előkészítés
Fázis 1:
Készítmény
2
Ízesítsük sóval, borssal és fűszerekkel ízlés szerint; a füstölt paprika különösen finom.
3
Ezután adjunk hozzá két evőkanál kukoricakeményítőt és egy kevés extra szűz olívaolajat, és keverjük simára.
4
Végül terítsd szét a csicseriborsót egy sütőlapon, és süsd előmelegített légkeveréses sütőben 200°C-on körülbelül 25 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Fázis 2:
Galvanizálás
1
Hagyjuk kihűlni, majd azonnal tálaljuk, hogy ropogósságukkal a lehető legjobban élvezhessük őket.
Fedezzen fel további recepteket
Báránytartó állvány
Agretti és mustár
Második tanfolyamok
Elegancia és frissesség egy olyan fogásban, amely intenzív ízeket és meglepő textúrákat ötvöz, felejthetetlen ínyenc élményért.
Nehézség
75 min
Ropogós kenyér
kecskesajt és szardella
Előételek
Tökéletes egyensúly a szardella erőteljes íze és a pirított kenyéren sült kecskesajt krémessége között: ideális az étvágygerjesztőhöz.
Nehézség
20 min
Spárga rizottó
metélőhagyma és spárga
Első tanfolyamok
Egy krémes, ízletes tavaszi rizottó, ami az első falattól fogva lenyűgöz.
Nehézség
70 min
Sült sertéshús
alma és mustár
Második tanfolyamok
Krémes, ízletes tavaszi rizottó, amely az első falattól meg fog győzni.
Nehézség
95 min
Guacamole
lime és koktélparadicsom
Előételek
Krémes és ízletes szósz, amely tökéletes nachos, taco kísérőjévé, vagy egyszerűen pirítósra kenve.
Nehézség
10 min
Gratinált conchiglioni
fűszeres sütőtök és ricotta sajt
Első tanfolyamok
Meleg, megnyugtató, ellenállhatatlan: conchiglioni tészta sütemény, töltve sütőtökkel és ricotta sajttal, aranybarna kéreg borítja. Tökéletes választás, ha ízével és egyszerűségével szeretné meglepni vendégeit.
Nehézség
105 min
Lóbabfánk
lóbab & aromás fűszernövények
Előételek
Finom lóbabfánk, kívül ropogós, belül puha, ideális előételnek vagy falatkáknak bármilyen alkalomra.
Nehézség
30 min
CacioCubi
sajt és fekete bors
Első tanfolyamok
Tészta vagy falatkák? Rendkívüli, hogy nem kell választani, köszönhetően ennek az innovatív és meglepő klasszikus receptnek.
Nehézség
38 min
Csokoládétorta
Dió, gorgonzola és körte
Desszertek
Az édes és sós ízek különleges keveréke egy rendkívüli desszerthez.
Nehézség
165 min
