Finom lóbabfánk, kívül ropogós, belül puha, ideális előételnek vagy falatkáknak bármilyen alkalomra.
Nehézség
Könnyű
Előkészítési idő
20 jegyzőkönyv
Főzési idő
10 jegyzőkönyv
Adagok per
4 persons
Összetevők
Hozzávalók 4
Liszt "0"
200g
Hámozott széles bab
300g
Szénsavas víz
80g
Tojás
2
Magolaj
q.b
Gyógynövények
q.b
Só
q.b
Bors
q.b
Előkészítés
Fázis 1:
Készítmény
1
Egy tálban keverjük össze a lisztet a tojással, a szénsavas vízzel, egy csipet sóval és borssal.
2
Add hozzá a megtisztított lóbabot a keverékhez, és keverd össze az aromás fűszernövényeket.
3
Közben hevítsünk bőséges mennyiségű növényi olajat egy serpenyőben. Kanalazzuk a keveréket a forró olajba, hogy fánkokat formázzunk belőle.
4
Lhov főzőlapon 7-es fokozaton süsd mindkét oldalát, amíg egyenletesen aranybarna nem lesz.
5
Papírtörlőn csepegtesd le a felesleges olajat.
Fázis 2:
Galvanizálás
1
Ízesítsd sóval, és forrón tálald.
Fedezzen fel további recepteket
Ropogós csicseriborsó
csicseriborsó és fűszerek
Előételek
Könnyű és ellenállhatatlan nassolnivaló, tökéletes az éhség csillapítására. Könnyen elkészíthető, ideális aperitifként vagy egészséges nassolnivalóként.
A kifinomult és körülölelő ízek egy gyönyörűen megalkotott, gyömbérrel infuzált marhasültben találkoznak, melyet finoman aromás köretek egészítenek ki, minden falatot melegséggel, mélységgel és hosszan tartó komfortérzettel gazdagítva.