Lóbabfánk

Lóbab és aromás fűszernövények

Előételek

Finom lóbabfánk, kívül ropogós, belül puha, ideális előételnek vagy falatkáknak bármilyen alkalomra.

  • Nehézség
    Könnyű
  • Előkészítési idő
    20 jegyzőkönyv
  • Főzési idő
    10 jegyzőkönyv
  • Adagok per
    4 persons

Összetevők

Hozzávalók 4
  • Liszt "0"
    200g
  • Hámozott széles bab
    300g
  • Szénsavas víz
    80g
  • Tojás
    2
  • Magolaj
    q.b
  • Gyógynövények
    q.b
  • q.b
  • Bors
    q.b
Lóbabfánk image

Előkészítés

Fázis 1:
Készítmény
Step image 1
1
Egy tálban keverjük össze a lisztet a tojással, a szénsavas vízzel, egy csipet sóval és borssal.
Step image 2
2
Add hozzá a megtisztított lóbabot a keverékhez, és keverd össze az aromás fűszernövényeket.
Step image 3
3
Közben hevítsünk bőséges mennyiségű növényi olajat egy serpenyőben. Kanalazzuk a keveréket a forró olajba, hogy fánkokat formázzunk belőle.
Step image 4
4
Lhov főzőlapon 7-es fokozaton süsd mindkét oldalát, amíg egyenletesen aranybarna nem lesz.
Fázis 2:
Galvanizálás
Step image 1
1
Papírtörlőn csepegtesd le a felesleges olajat. Ízesítsd sóval, és forrón tálald.

Fedezzen fel további recepteket