1
Tegye a ricottát, a parmezánt, a tejszínt, a sáfrányt és egy csipet sót egy kis lábasba.
Special Stars
Saffron, Speck and Walnuts
Első tanfolyamokTraditional ingredients are combined in a tasty and appetising dish, ideal for impressing at first glance.
-
Könnyű
-
25 jegyzőkönyv
-
13 jegyzőkönyv
Összetevők
Hozzávalók 12 wind
-
db Artisia WIND pasta12
-
ricotta100 g
-
friss tejszín50 g
-
parmezán sajt10 g
-
apróra vágott dió30 g
-
ékony szelet specc vagy prosciutto crudo2
-
csipet sót1
-
Sáfrányqb
Előkészítés
Fázis 1:
Töltő
2
Használja az LHOV főzőlap automatikus olvasztási programját a keverék felmelegítéséhez, alkalmanként kanállal megkeverve.
Fázis 2:
Feltöltés
1
A tepsi bal oldalán elrendezzük a darált diót, jobbra pedig a pöttyös szeleteket.
2
Használja az LHOV sütő szelektív grill funkcióját: 1-es teljesítményfokozat a dióhoz, 2-es teljesítményfok a pöttyökhöz.
3
Helyezze a tálcát a sütőbe, és állítsa be az időzítőt 12 percre.
4
Amikor az időzítő lejár, vegye ki a tálcát a sütőből, és hagyja kihűlni.
5
Ha kihűlt, vágjuk darabokra a pöttyöt.
Fázis 3:
tészta
1
Ha kihűlt, vágjuk darabokra a pöttyöt.
2
Adja hozzá a tésztát a forrásban lévő vízhez, állítsa le az LHOV főzőlapot 7-es fokozatra, majd állítsa az időzítőt 13 percre.
3
Ha megfőtt, egy lyukas kanál segítségével óvatosan emelje ki a tésztát a vízből, és tegye át egy tiszta konyharuhára.
4
Csipesz segítségével fordítsa meg a WIND tésztát néhány másodpercre a konyharuhán, hogy a felesleges víz kiürüljön.
Fázis 4:
Galvanizálás
1
Fogó segítségével rendezze el az Artesia WIND tésztát egy tálalótányéron.
2
Egy teáskanál vagy csőzsák segítségével töltse meg minden WIND-ot háromnegyed részig a töltelékkel.
3
Díszítsük apróra vágott dióval és egy darab ropogós folttal.
Fedezzen fel további recepteket
Lóbabfánk
Lóbab és aromás fűszernövények
Előételek
Finom lóbabfánk, kívül ropogós, belül puha, ideális előételnek vagy falatkáknak bármilyen alkalomra.
Nehézség
30 min
Guacamole
Lime és koktélparadicsom
Előételek
Krémes és ízletes szósz, amely tökéletes nachos, taco kísérőjévé, vagy egyszerűen pirítósra kenve.
Nehézség
10 min
Gratinált conchiglioni
Fűszeres sütőtök és ricotta sajt
Első tanfolyamok
Meleg, megnyugtató, ellenállhatatlan: conchiglioni tészta sütemény, töltve sütőtökkel és ricotta sajttal, aranybarna kéreg borítja. Tökéletes választás, ha ízével és egyszerűségével szeretné meglepni vendégeit.
Nehézség
105 min
Spárga rizottó
Metélőhagyma és spárga
Első tanfolyamok
Egy krémes, ízletes tavaszi rizottó, ami az első falattól fogva lenyűgöz.
Nehézség
70 min
Gusci di mare
Anchovies & Lemon
Első tanfolyamok
The flavours of the sea and the Mediterranean come together in a new and tasty dish, with an extraordinary aesthetic effect.
Nehézség
38 min
Roastbeef
Salotta, zeller & gyömbér
Második tanfolyamok
A kifinomult és körülölelő ízek egy gyönyörűen megalkotott, gyömbérrel infuzált marhasültben találkoznak, melyet finoman aromás köretek egészítenek ki, minden falatot melegséggel, mélységgel és hosszan tartó komfortérzettel gazdagítva.
Nehézség
50 min
Krémes polenta
Vargányagomba & parmezán fondü
Első tanfolyamok
Egy meleg és kifinomult fogás: selymes állagú polenta, intenzív ízű gombák és egy lágy fondü, amely harmonikusan egyesíti az összes ízt.
Nehézség
95 min
Csirkemell rolád
Parmezánkrémmel, gesztenyével és sült tökkel
Második tanfolyamok
Egy elegáns és körülölelő főétel, ahol a csirke finomsága találkozik az ősz meleg illataival.
Nehézség
70 min
CacioCubi
Sajt és fekete bors
Első tanfolyamok
Tészta vagy falatkák? Rendkívüli, hogy nem kell választani, köszönhetően ennek az innovatív és meglepő klasszikus receptnek.
Nehézség
38 min
