1
Tegye a ricottát, a parmezánt, a tejszínt, a sáfrányt és egy csipet sót egy kis lábasba.
Special Stars
sáfrány, pettyes és dió
Első tanfolyamokA hagyományos hozzávalókat egy ízletes és étvágygerjesztő fogásban egyesítik, amely első pillantásra is lenyűgöző.
-
Könnyű
-
25 jegyzőkönyv
-
13 jegyzőkönyv
Összetevők
Hozzávalók 12 wind
-
db Artisia WIND pasta12
-
ricotta100 g
-
friss tejszín50 g
-
parmezán sajt10 g
-
apróra vágott dió30 g
-
ékony szelet specc vagy prosciutto crudo2
-
csipet sót1
-
Sáfrányqb
Előkészítés
Fázis 1:
Töltő
2
Használja az LHOV főzőlap automatikus olvasztási programját a keverék felmelegítéséhez, alkalmanként kanállal megkeverve.
Fázis 2:
Feltöltés
1
A tepsi bal oldalán elrendezzük a darált diót, jobbra pedig a pöttyös szeleteket.
2
Használja az LHOV sütő szelektív grill funkcióját: 1-es teljesítményfokozat a dióhoz, 2-es teljesítményfok a pöttyökhöz.
3
Helyezze a tálcát a sütőbe, és állítsa be az időzítőt 12 percre.
4
Amikor az időzítő lejár, vegye ki a tálcát a sütőből, és hagyja kihűlni.
5
Ha kihűlt, vágjuk darabokra a pöttyöt.
Fázis 3:
tészta
1
Ha kihűlt, vágjuk darabokra a pöttyöt.
2
Adja hozzá a tésztát a forrásban lévő vízhez, állítsa le az LHOV főzőlapot 7-es fokozatra, majd állítsa az időzítőt 13 percre.
3
Ha megfőtt, egy lyukas kanál segítségével óvatosan emelje ki a tésztát a vízből, és tegye át egy tiszta konyharuhára.
4
Csipesz segítségével fordítsa meg a WIND tésztát néhány másodpercre a konyharuhán, hogy a felesleges víz kiürüljön.
Fázis 4:
Galvanizálás
1
Fogó segítségével rendezze el az Artesia WIND tésztát egy tálalótányéron.
2
Egy teáskanál vagy csőzsák segítségével töltse meg minden WIND-ot háromnegyed részig a töltelékkel.
3
Díszítsük apróra vágott dióval és egy darab ropogós folttal.
Fedezzen fel további recepteket
Báránytartó állvány
Agretti és mustár
Második tanfolyamok
Elegancia és frissesség egy olyan fogásban, amely intenzív ízeket és meglepő textúrákat ötvöz, felejthetetlen ínyenc élményért.
Nehézség
75 min
Ropogós csicseriborsó
csicseriborsó és fűszerek
Előételek
Könnyű és ellenállhatatlan nassolnivaló, tökéletes az éhség csillapítására. Könnyen elkészíthető, ideális aperitifként vagy egészséges nassolnivalóként.
Nehézség
60 min
Tökös lasagne mandulás kéreggel
sütőtök és póréhagyma
Első tanfolyamok
Tök, póréhagyma és bársonyos besamelmártás, ropogós mandulás kéregben. Egy étel, ami már az első falattól meglep és magával ragad.
Nehézség
135 min
Guacamole
lime és koktélparadicsom
Előételek
Krémes és ízletes szósz, amely tökéletes nachos, taco kísérőjévé, vagy egyszerűen pirítósra kenve.
Nehézség
10 min
Krémes polenta
vargányagomba & parmezán fondü
Első tanfolyamok
Egy meleg és kifinomult fogás: selymes állagú polenta, intenzív ízű gombák és egy lágy fondü, amely harmonikusan egyesíti az összes ízt.
Nehézség
95 min
Csokoládétorta
Dió, gorgonzola és körte
Desszertek
Az édes és sós ízek különleges keveréke egy rendkívüli desszerthez.
Nehézség
165 min
Ropogós kenyér
kecskesajt és szardella
Előételek
Tökéletes egyensúly a szardella erőteljes íze és a pirított kenyéren sült kecskesajt krémessége között: ideális az étvágygerjesztőhöz.
Nehézség
20 min
Sült sertéshús
alma és mustár
Második tanfolyamok
Krémes, ízletes tavaszi rizottó, amely az első falattól meg fog győzni.
Nehézség
95 min
Gyümölcstorta
puding és gyümölcs
Desszertek
Ropogós alap omlós tésztából, tejszínből és friss szezonális gyümölcsökből, hogy minden falatban könnyed és kifinomult élvezetet nyújtson.
Nehézség
190 min
