1
Tegye a ricottát, a parmezánt, a tejszínt, a sáfrányt és egy csipet sót egy kis lábasba.
Special Stars
Saffron, Speck and Walnuts
Első tanfolyamokTraditional ingredients are combined in a tasty and appetising dish, ideal for impressing at first glance.
-
Könnyű
-
25 jegyzőkönyv
-
13 jegyzőkönyv
Összetevők
Hozzávalók 12 wind
-
db Artisia WIND pasta12
-
ricotta100 g
-
friss tejszín50 g
-
parmezán sajt10 g
-
apróra vágott dió30 g
-
ékony szelet specc vagy prosciutto crudo2
-
csipet sót1
-
Sáfrányqb
Előkészítés
Fázis 1:
Töltő
2
Használja az LHOV főzőlap automatikus olvasztási programját a keverék felmelegítéséhez, alkalmanként kanállal megkeverve.
Fázis 2:
Feltöltés
1
A tepsi bal oldalán elrendezzük a darált diót, jobbra pedig a pöttyös szeleteket.
2
Használja az LHOV sütő szelektív grill funkcióját: 1-es teljesítményfokozat a dióhoz, 2-es teljesítményfok a pöttyökhöz.
3
Helyezze a tálcát a sütőbe, és állítsa be az időzítőt 12 percre.
4
Amikor az időzítő lejár, vegye ki a tálcát a sütőből, és hagyja kihűlni.
5
Ha kihűlt, vágjuk darabokra a pöttyöt.
Fázis 3:
tészta
1
Ha kihűlt, vágjuk darabokra a pöttyöt.
2
Adja hozzá a tésztát a forrásban lévő vízhez, állítsa le az LHOV főzőlapot 7-es fokozatra, majd állítsa az időzítőt 13 percre.
3
Ha megfőtt, egy lyukas kanál segítségével óvatosan emelje ki a tésztát a vízből, és tegye át egy tiszta konyharuhára.
4
Csipesz segítségével fordítsa meg a WIND tésztát néhány másodpercre a konyharuhán, hogy a felesleges víz kiürüljön.
Fázis 4:
Galvanizálás
1
Fogó segítségével rendezze el az Artesia WIND tésztát egy tálalótányéron.
2
Egy teáskanál vagy csőzsák segítségével töltse meg minden WIND-ot háromnegyed részig a töltelékkel.
3
Díszítsük apróra vágott dióval és egy darab ropogós folttal.
Fedezzen fel további recepteket
Bariból származó focaccia
Cseresznyeparadicsom és oregánó
Második tanfolyamok
Puglia hagyományainak ikonikus darabja: egyszerű, autentikus és hihetetlenül finom. A barese focaccia az első falatra lenyűgöz.
Nehézség
205 min
Lóbabfánk
Lóbab és aromás fűszernövények
Előételek
Finom lóbabfánk, kívül ropogós, belül puha, ideális előételnek vagy falatkáknak bármilyen alkalomra.
Nehézség
30 min
Tökös lasagne mandulás kéreggel
Sütőtök és póréhagyma
Első tanfolyamok
Halloween az asztalon: krémes tök, finom póréhagyma és bársonyos besamelmártás, ropogós mandulás kéregbe csomagolva. Egy fogás, ami már az első falattal meglep és magával ragad. Feedback Google Traduttore
Nehézség
135 min
Ördöghal
tavaszi zöldségekkel
Második tanfolyamok
Egy kifinomult étel, amely az ördöghal finomságát ötvözi a pancetta ropogósságával, amit a párolt zöldségek és a friss, tavaszi illatok tesznek még különlegesebbé.
Nehézség
60 min
Báránytartó állvány
Agretti és mustár
Második tanfolyamok
Elegancia és frissesség egy olyan fogásban, amely intenzív ízeket és meglepő textúrákat ötvöz, felejthetetlen ínyenc élményért.
Nehézség
75 min
Csokoládétorta
Dió, gorgonzola és körte
Desszertek
Az édes és sós ízek különleges keveréke egy rendkívüli desszerthez.
Nehézség
165 min
Ropogós kenyér
Kecskesajt és szardella
Előételek
Tökéletes egyensúly a szardella erőteljes íze és a pirított kenyéren sült kecskesajt krémessége között: ideális az étvágygerjesztőhöz.
Nehézség
20 min
Gyümölcstorta
Puding és gyümölcs
Desszertek
Ropogós alap omlós tésztából, tejszínből és friss szezonális gyümölcsökből, hogy minden falatban könnyed és kifinomult élvezetet nyújtson.
Nehézség
190 min
Spárga rizottó
Metélőhagyma és spárga
Első tanfolyamok
Egy krémes, ízletes tavaszi rizottó, ami az első falattól fogva lenyűgöz.
Nehézség
70 min
