1
Pulire l’avocado eliminando la buccia e il nocciolo.
Guacamole
lime & pomodorini
AntipastiUna salsa cremosa e saporita, perfetta per accompagnare nachos, tacos o semplicemente da spalmare su pane tostato.
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Facile
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10 minuti
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4 persone
Ingredienti
Ingredienti per 4
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Avocado2
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Lime2
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Scalogno1
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Pomodorini8
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Saleq.b
-
Pepeq.b
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Olio extravergine d'olivaq.b
-
Erbe aromaticheq.b
Preparazione
Fase 1:
Preparazione
2
Trasferire la polpa con il cucchiaio in una ciotola.
3
Condire con il succo di lime, sale, pepe e olio extravergine d'oliva. Unire lo scalogno tritato e i pomodorini tagliati.
4
Amalgamare il tutto con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa.
Fase 2:
Impiattamento
1
Completare con erbe aromatiche a piacere e decorare con pomodorini colorati.
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