Guacamole

Lime & pomodorini

Antipasti

Una salsa cremosa e saporita, perfetta per accompagnare nachos, tacos o semplicemente da spalmare su pane tostato.

  • Difficoltà
    Facile
  • Tempo di preparazione
    10 minuti
  • Dosi per
    4 persone

Ingredienti

Ingredienti per 4
  • Avocado
    2
  • Lime
    2
  • Scalogno
    1
  • Pomodorini
    8
  • Sale
    q.b
  • Pepe
    q.b
  • Olio extravergine d'oliva
    q.b
  • Erbe aromatiche
    q.b
Guacamole image

Preparazione

Fase 1:
Preparazione
Step image 1
1
Pulire l’avocado eliminando la buccia e il nocciolo.
Step image 2
2
Trasferire la polpa con il cucchiaio in una ciotola.
Step image 3
3
Condire con il succo di lime, sale, pepe e olio extravergine d'oliva. Unire lo scalogno tritato e i pomodorini tagliati.
Step image 4
4
Amalgamare il tutto con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa.
Fase 2:
Impiattamento
Step image 1
1
Completare con erbe aromatiche a piacere e decorare con pomodorini colorati.

Scopri altre ricette