Guacamole

Lime e pomodorini

Antipasti

Una salsa cremosa e saporita, perfetta per accompagnare nachos, tacos o semplicemente spalmata sul pane tostato.

  • Difficoltà
    Facile
  • Tempo di preparazione
    10 minuti
  • Servers number
    4 persone

Ingredienti

Ingredienti per 4
  • Avocado
    2
  • Lime
    2
  • Scalogno
    1
  • Pomodori ciliegino
    8
  • Sale
    q.b
  • Pepe
    q.b
  • Olio extravergine d'oliva
    q.b
  • Erbe aromatiche
    q.b
Guacamole image

Preparazione

Fase 1:
Preparazione
1
Pulire l'avocado, rimuovendo il nocciolo. Estrarre la polpa e trasferirla in una ciotola.
2
Aggiungere il succo di 1 lime e condire con sale, pepe e olio extravergine di oliva. Aggiungere lo scalogno e i pomodorini.
3
Mescolare il composto con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa.
Fase 2:
Impiattamento
1
Guarnire con erbe aromatiche a piacere e con pomodorini colorati.

Scopri altre ricette