1
Pulire l’avocado eliminando la buccia e il nocciolo.
Guacamole
lime & pomodorini
AntipastiUna salsa cremosa e saporita, perfetta per accompagnare nachos, tacos o semplicemente da spalmare su pane tostato.
-
Facile
-
10 minuti
-
4 persone
Ingredienti
Ingredienti per 4
-
Avocado2
-
Lime2
-
Scalogno1
-
Pomodorini8
-
Saleq.b
-
Pepeq.b
-
Olio extravergine d'olivaq.b
-
Erbe aromaticheq.b
Preparazione
Fase 1:
Preparazione
2
Trasferire la polpa con il cucchiaio in una ciotola.
3
Condire con il succo di lime, sale, pepe e olio extravergine d'oliva. Unire lo scalogno tritato e i pomodorini tagliati.
4
Amalgamare il tutto con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa.
Fase 2:
Impiattamento
1
Completare con erbe aromatiche a piacere e decorare con pomodorini colorati.
Scopri altre ricette
Polenta cremosa
funghi porcini & fonduta di parmigiano
Primi piatti
Un piatto caldo e sofisticato: polenta dalla consistenza vellutata, funghi intensi e una fonduta avvolgente che armonizza ogni sapore.
Difficoltà
95 min
Gusci di mare
acciughe & limone
Primi piatti
Il sapore del mare e del Mediterraneo convivono in una proposta nuova e gustosa, dall’effetto estetico straordinario.
Difficoltà
38 min
Focaccia barese
pomodorini & origano
Secondi piatti
Un’icona della tradizione pugliese: semplice, genuina e incredibilmente gustosa. La focaccia barese conquista al primo morso.
Difficoltà
205 min
Ceci Speziati
Croccanti & Dorati
Antipasti
Aromatici, irresistibili e pieni di gusto: lo snack perfetto per ogni momento della giornata.
Difficoltà
60 min
Lasagna di zucca in crosta di mandorle
Zucca & porro
Primi piatti
Zucca, porro e besciamella vellutata, avvolti da una croccante crosta di mandorle. Un piatto che sorprende e conquista al primo morso.
Difficoltà
135 min
Frittelle di fave
fave & erbe aromatiche
Antipasti
Deliziose frittelle di fave, croccanti all'esterno e morbide all'interno, ideali come antipasto o finger food per ogni occasione.
Difficoltà
30 min
Arrosto di maiale
mele & senape
Secondi piatti
Un arrosto profumato e saporito, arricchito dalla dolcezza delle mele e dal carattere deciso della senape: un secondo piatto elegante e avvolgente, perfetto per le occasioni speciali.
Difficoltà
95 min
Baccalà pastellato
con cipolla rossa agrodolce
Antipasti
Un contrasto di consistenze e sapori che unisce croccantezza e dolcezza in perfetto equilibrio.
Difficoltà
30 min
Rollè di pollo
Crema di parmigiano, castagne & zucca arrostita
Secondi piatti
Un secondo elegante e avvolgente, dove la delicatezza del pollo incontra i profumi caldi dell’autunno.
Difficoltà
70 min
