Pane croccante

Caprino e acciughe

Antipasti

Un perfetto equilibrio tra il sapore deciso delle acciughe e la cremosità del formaggio di capra su pane tostato: ideale per stuzzicare l'appetito.

  • Difficoltà
    Facile
  • Tempo di preparazione
    15 minuti
  • Servers number
    4 persone

Ingredienti

Ingredienti per 4
  • Pane
    300 g
  • Acciughe del Mar Cantabrico
    15 g
  • Scorza di limone grattugiata
    q.b
  • Olio extravergine d'oliva
    q.b
  • Sale
    q.b
  • Pepe
    q.b
Pane croccante image

Preparazione

Fase 1:
Preparazione
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In una ciotola, mescolate il caprino con sale, pepe, olio extravergine di oliva e scorza di limone grattugiata. Mettete da parte. Tostate il pane in una padella antiaderente con olio extravergine di oliva fino a doratura.
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Lasciare raffreddare leggermente, quindi spalmare delicatamente il formaggio di capra preparato in precedenza.
Fase 2:
Impiattamento
Step image 1
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ompletate i crostini decorando con le acciughe del Cantabrico.

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