-
gemiddelde
Moeilijkheidsgraad -
40 notulen
Bereidingstijd -
20 notulen
Kooktijd -
4 persons
Doses per
Zutaten
-
Zeeduivelfilet700 g
-
Gesneden spek10
-
Boter30 g
-
Extra vergine olijfolie20 g
-
Knoflook5 g
-
Rozemarijnq.b
-
Wilde venkelq.b
-
Asperges200 g
-
Erwten100 g
-
Tuinbonen100 g
-
Sjalot25 g
-
Zoutq.b
-
Peperq.b
Voorbereiding
Ontdek meer recepten
Focaccia uit Bari
cherrytomaten en oregano
Een icoon van de traditie van Puglia: eenvoudig, authentiek en ongelooflijk lekker. Focaccia barese is vanaf de eerste hap overdonderend.
Gratin van conchiglioni
gekruide pompoen & ricotta
Warm, omhullend, onweerstaanbaar: gegratineerde conchiglioni gevuld met pompoen en ricotta, omhuld door een goudbruin korstje. Perfect om te verrassen met smaak en eenvoud.
Special Stars
Saffron, speck and walnuts
Traditional ingredients are combined in a tasty and appetising dish, ideal for impressing at first glance.
Vruchtentaart
room en fruit
Een knapperige bodem van zanddeeg, room en vers seizoensfruit voor een licht en verfijnd genot bij elke hap.
Roast Beef
Shallots, celeriac & ginger
Verfijnde en omhullende smaken komen samen in een prachtig samengesteld gerecht van met gember geïnfuseerde rosbief, aangevuld met subtiel aromatische bijgerechten die elke hap verrijken met warmte, diepte en een blijvend gevoel van comfort.
Romige polenta
eekhoorntjesbrood & parmezaanse fondue
Een warm en verfijnd gerecht: polenta met een fluweelzachte textuur, intense paddenstoelen en een omhullende fondue die alle smaken perfect in balans brengt.
Kiprollade
met parmezaancrème, kastanjes en geroosterde pompoen
Een elegant en omhullend hoofdgerecht, waar de zachtheid van kip de warme aroma’s van de herfst ontmoet.
Knapperige kikkererwten
kikkererwten & kruiden
Een lichte en onweerstaanbare snack, perfect om de honger te stillen. Gemakkelijk te bereiden en ideaal als aperitief of gezonde snack.
Beignets van tuinbonen
tuinbonen & aromatische kruiden
Heerlijke tuinbonenbeignets, knapperig vanbuiten en zacht vanbinnen, ideaal als voorgerecht of als fingerfood voor elke gelegenheid.