Cook
with Elica

Ontdek het bijzondere in de keuken met eenvoudige maar originele recepten, perfect voor gerechten met een unieke smaak.

Gemarkeerd

Asperge risotto cover

Asperge risotto

Bieslook & Asperges

Eerste cursussen

Een risotto met een lenteachtige smaak, romig en rijk van smaak, die je vanaf de eerste hap verleidt.

Moeilijkheidsgraad
1 uur 10 minuten
Zeeduivel cover

Zeeduivel

met lentegroenten

Tweede cursussen

Een fris en licht gerecht met mediterrane smaken.

Moeilijkheidsgraad
60 notulen
Beigekleurde kabeljauw cover

Beigekleurde kabeljauw

Met zoetzure rode ui

Voorgerechten

Een contrast van texturen en smaken dat knapperigheid en zoetheid in perfecte balans combineert.

Moeilijkheidsgraad
30 notulen

Voorgerechten

Eerste cursussen

Tweede cursussen

Focaccia uit Bari cover

Focaccia uit Bari

Cherrytomaten en oregano

Tweede cursussen

Een icoon van de traditie van Puglia: eenvoudig, authentiek en ongelooflijk lekker. Focaccia barese is vanaf de eerste hap overdonderend.

Moeilijkheidsgraad
3 uur 25 minuten
Lamsrack cover

Lamsrack

Agretti & mosterd

Tweede cursussen

Elegantie en frisheid in een gerecht dat intense smaken en verrassende texturen combineert, voor een onvergetelijke gastronomische ervaring.

Moeilijkheidsgraad
1 uur 15 minuten
Zeeduivel cover

Zeeduivel

met lentegroenten

Tweede cursussen

Een fris en licht gerecht met mediterrane smaken.

Moeilijkheidsgraad
60 notulen
Geroosterd varkensvlees cover

Geroosterd varkensvlees

Appels & mosterd

Tweede cursussen

Een romige, smaakvolle lentarisotto die je vanaf de eerste hap zal overtuigen.

Moeilijkheidsgraad
1 uur 35 minuten
Roast Beef cover

Roast Beef

Shallots, celeriac & ginger

Tweede cursussen

Verfijnde en omhullende smaken komen samen in een prachtig samengesteld gerecht van met gember geïnfuseerde rosbief, aangevuld met subtiel aromatische bijgerechten die elke hap verrijken met warmte, diepte en een blijvend gevoel van comfort.

Moeilijkheidsgraad
50 notulen
Kiprollade cover

Kiprollade

Met parmezaancrème, kastanjes en geroosterde pompoen

Tweede cursussen

Een elegant en omhullend hoofdgerecht, waar de zachtheid van kip de warme aroma’s van de herfst ontmoet.

Moeilijkheidsgraad
1 uur 10 minuten

Snoepjes

Vruchtentaart cover

Vruchtentaart

Room en fruit

Snoepjes

Een knapperige bodem van zanddeeg, room en vers seizoensfruit voor een licht en verfijnd genot bij elke hap.

Moeilijkheidsgraad
3 uur 10 minuten
Chocoladecake cover

Chocoladecake

Walnoten, gorgonzola en peren

Snoepjes

Een karakteristieke mix van zoet en zout voor een buitengewoon dessert.

Moeilijkheidsgraad
2 uur 45 minuten