1
Cizrnu sceďte, důkladně propláchněte a pečlivě osušte.
Křupavá cizrna
cizrna a koření
PředkrmyLehká a neodolatelná svačinka, ideální pro zahnání hladu. Snadno se připravují, jsou ideální jako aperitiv nebo zdravá svačina.
-
Snadný
-
35 zápis
-
25 zápis
-
4 persons
Ingredients
Ingredients for 4
-
Cizrna400g
-
Kukuřičný škrob20 g
-
Olivový olejq.b
-
Paprikaq.b
-
Sůlq.b
-
Pepřq.b
Příprava
Fáze 1:
Příprava
2
Dochutíme solí, pepřem a kořením dle chuti; obzvláště dobrá je uzená paprika.
3
Pak přidejte dvě lžíce kukuřičného škrobu a trochu extra panenského olivového oleje a míchejte, dokud směs nebude hladká.
4
Nakonec cizrnu rozložte na plech a pečte v předehřáté horkovzdušné troubě na 200 °C asi 25 minut, dokud nebude zlatavá a křupavá.
Fáze 2:
Pokovování
1
Nechte je vychladnout a ihned podávejte, abyste si je co nejlépe vychutnali a vychutnali si je v jejich křupavém stavu.
Objevte další recepty
Special Stars
Šafrán, špek a vlašské ořechy
První kurzy
Tradiční ingredience se zde snoubí v chutném a lákavém pokrmu, který zaujme na první pohled.
Obtížnost
38 min
Chřestové rizoto
pažitka a chřest
První kurzy
Rizoto s jarní chutí, krémové a bohaté na chuť, které si vás získá na první sousto.
Obtížnost
70 min
Ovocný koláč
krém a ovoce
Cukroví
Křupavý základ z křehkého těsta, krém a čerstvé sezónní ovoce pro lehký a rafinovaný požitek v každém soustu.
Obtížnost
190 min
Čokoládový dort
Vlašské ořechy, gorgonzola a hrušky
Cukroví
Výrazná směs sladkého a slaného pro nevšední dezert.
Obtížnost
165 min
Focaccia z Bari
cherry rajčata a oregano
Druhé kurzy
Ikona apulijské tradice: jednoduchá, autentická a neuvěřitelně chutná. Focaccia barese si vás získá na první sousto.
Obtížnost
205 min
Rybářská rána
s jarní zeleninou
Druhé kurzy
Svěží a lehký pokrm se středomořskou chutí.
Obtížnost
60 min
Smažený treska
s nakládanou červenou cibulí
Předkrmy
Kontrast textur a chutí, který spojuje křupavost a sladkost v dokonalé rovnováze.
Obtížnost
30 min
Dýňové lasagne s mandlovou krustou
dýně a pórek
První kurzy
Dýně, pórek a sametová bešamelová omáčka, zabalené v křupavé mandlové krustě. Jídlo, které vás překvapí a získá od prvního sousta.
Obtížnost
135 min
Roast Beef
Šalotka, celer a zázvor
Druhé kurzy
Rafinované a obklopující chutě se spojují v nádherně připraveném pokrmu z roastbeefu s nádechem zázvoru, doplněném jemně aromatickými přílohami, které každé sousto obohacují o hřejivost, hloubku a přetrvávající pocit pohody.
Obtížnost
50 min
