1
Do malého hrnce dejte máslo, ančovičky a mascarpone.
Gusci di mare
ančovičky a citron
První kurzyChutě moře a Středomoří se snoubí v novém a chutném pokrmu s mimořádným estetickým účinkem.
-
Snadný
-
25 zápis
-
13 zápis
Ingredients
Ingredients for 12 Mussel
-
ks Artisia MUSSELS těstoviny12
-
Máslo40 g
-
Ančovičky20 g
-
Panko20 g
-
Citrónqb
-
Čerstvá petrželová naťqb
Příprava
Fáze 1:
Plnicí
2
Použijte automatický program tavení varné desky LHOV k zahřátí směsi za občasného míchání lžící.
Fáze 2:
Poleva
1
Panko rozprostřeme na pekáč a vložíme do trouby.
2
Nastavte troubu LHOV na grilování pouze z jedné strany na výkon 2.
3
Nastavte časovač na 15 minut.
Fáze 3:
Těstoviny
1
Naplňte hrnec vodou, přiveďte k varu a přidejte sůl.
2
Přidejte těstoviny Artisia do vroucí vody, stáhněte varnou desku LHOV na stupeň výkonu 7 a poté nastavte časovač na 12 minut.
3
Po uvaření opatrně vyjměte těstoviny z vody děrovanou lžící a přendejte je na čistou utěrku.
4
Pomocí kleští otočte těstoviny MUŠEL na utěrku na několik sekund, abyste vypustili přebytečnou vodu.
Fáze 4:
Pokovování
1
Pomocí kuchyňských kleští naaranžujte těstoviny MUŠEL na servírovací talíř.
2
Pomocí čajové lžičky nebo sáčku naplňte každou MUŠEL náplní do tří čtvrtin.
3
Ozdobte opečeným panko, citronovou kůrou a lístkem čerstvé petrželky.
Objevte další recepty
Guacamole
limetka a cherry rajčata
Předkrmy
Krémová a chutná omáčka, ideální k nachos, tacos nebo jen na toast.
Obtížnost
10 min
Čokoládový dort
Vlašské ořechy, gorgonzola a hrušky
Cukroví
Výrazná směs sladkého a slaného pro nevšední dezert.
Obtížnost
165 min
Křupavá cizrna
cizrna a koření
Předkrmy
Lehká a neodolatelná svačinka, ideální pro zahnání hladu. Snadno se připravují, jsou ideální jako aperitiv nebo zdravá svačina.
Obtížnost
60 min
Focaccia z Bari
cherry rajčata a oregano
Druhé kurzy
Ikona apulijské tradice: jednoduchá, autentická a neuvěřitelně chutná. Focaccia barese si vás získá na první sousto.
Obtížnost
205 min
Kuřecí roláda
s parmezánovým krémem, kaštany a pečenou dýní
Druhé kurzy
Elegantní a hřejivé hlavní jídlo, kde se jemnost kuřecího masa setkává s teplými vůněmi podzimu.
Obtížnost
70 min
Smažené boby
bob & aromatické byliny
Předkrmy
Lahodné placičky z fazolí fava, křupavé zvenku a měkké zevnitř, ideální jako předkrm nebo jednohubka pro každou příležitost.
Obtížnost
30 min
Gratinované mušle
kořeněná dýně a ricotta
První kurzy
Teplé, lahodné, neodolatelné: gratinované conchiglioni plněné dýní a ricottou, obalené zlatavou kůrkou. Perfektní pro překvapení chutí a jednoduchostí.
Obtížnost
105 min
Křupavý chléb
kozí sýr a ančovičky
Předkrmy
Dokonalá rovnováha mezi výraznou chutí ančoviček a krémovostí kozího sýra na opečeném chlebu: ideální pro povzbuzení chuti k jídlu.
Obtížnost
20 min
Krémová polenta
hříbky & parmezánová fonduta
První kurzy
Teplý a sofistikovaný pokrm: polenta se sametovou konzistencí, výrazné houby a jemná fonduta, která harmonicky propojuje všechny chutě.
Obtížnost
95 min
