Kuřecí roláda
s parmezánovým krémem, kaštany a pečenou dýní
Druhé kurzyElegantní a hřejivé hlavní jídlo, kde se jemnost kuřecího masa setkává s teplými vůněmi podzimu.
-
střední
Obtížnost -
40 zápis
Doba přípravy -
30 zápis
Doba vaření -
4 persons
Dávky na
Ingredients
-
Kuře800 g
-
Sladká provola400 g
-
Šunka400 g
-
Parmezán100 g
-
Kaštany100 g
-
Dýně500 g
-
Smetana200 ml
-
Aromatické bylinkyq.b
-
Bílé vínoq.b
-
Vodaq.b
-
Sůlq.b
-
Pepřq.b
Příprava
Objevte další recepty
Focaccia z Bari
cherry rajčata a oregano
Ikona apulijské tradice: jednoduchá, autentická a neuvěřitelně chutná. Focaccia barese si vás získá na první sousto.
Chřestové rizoto
pažitka a chřest
Rizoto s jarní chutí, krémové a bohaté na chuť, které si vás získá na první sousto.
Roast Beef
Šalotka, celer a zázvor
Rafinované a obklopující chutě se spojují v nádherně připraveném pokrmu z roastbeefu s nádechem zázvoru, doplněném jemně aromatickými přílohami, které každé sousto obohacují o hřejivost, hloubku a přetrvávající pocit pohody.
Special Stars
Šafrán, špek a vlašské ořechy
Tradiční ingredience se zde snoubí v chutném a lákavém pokrmu, který zaujme na první pohled.
CacioCubi
sýr a černý pepř
Těstoviny nebo finger food? Je výjimečné, že si nemusíte vybírat, díky tomuto inovativnímu a překvapivému pojetí klasického receptu.
Křupavá cizrna
cizrna a koření
Lehká a neodolatelná svačinka, ideální pro zahnání hladu. Snadno se připravují, jsou ideální jako aperitiv nebo zdravá svačina.
Ovocný koláč
krém a ovoce
Křupavý základ z křehkého těsta, krém a čerstvé sezónní ovoce pro lehký a rafinovaný požitek v každém soustu.
Gusci di mare
ančovičky a citron
Chutě moře a Středomoří se snoubí v novém a chutném pokrmu s mimořádným estetickým účinkem.
Smažený treska
s nakládanou červenou cibulí
Kontrast textur a chutí, který spojuje křupavost a sladkost v dokonalé rovnováze.